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vendredi 26 septembre 2014

Tarte aux pommes super facile

En ce moment je manque de motivations pour pâtisser, pourquoi je ne sais pas, mais j'en fais beaucoup beaucoup moins voir même plus du tout et quand je me lance je vise le simple et le rapide pour passer plus de temps avec mes loulous ;) Hier j'avais une pâte feuilletée et des pommes dans mon frigidaire, et peu de temps pour faire des recherches ou autres sur le net alors j'y suis allée au pifomètre vous connaissez sûrement cet ustensile de cuisine non???     Pour réaliser une tarte aux pommes super rapide, il vous... [Lire la suite]
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dimanche 31 août 2014

Tarte rustique aux pêches

Voiçi une seconde version de tarte rustique sur mon blog, après celle au pommes et à la cannelle qui m'avait juste fait fondre tellement elle était savoureuse, cette fois c'est une version plus estivale que je vous propose ;)   De retour de vacances, j'avais encore 5 pêches très mûres qui attendaient sagement qu'on les dévore, mais pour une fois, je voulais les cuisiner, il faut dire qu'après une semaine sans pâtisser, j'avais bien envie de me remettre aux fourneaux, même si j'ai quand même fait quelques crêpes à mes loulous... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2014

Tarte aux mirabelles

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux mirabelles,aussitôt ceuilies, aussitôt cuites ;-) Il faut dire que les tartes aux fruits, on adore, c'est léger, fruité, parfait pour terminer de bon repas d'été ;-) J'ai déjà fait cette tarte deux fois, la première étant trop acide, j'ai doublé les quantités de sucre la seconde fois et c'était déjà beaucoup mieux ;-)     Je suis allée dénicher cette délicieuse recette sur le blog "l'effet chocolat"   Pour réaliser une délicieuse tarte aux mirabelles, il vous... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2014

Tarte à la rhubarbe meringuée par C-Felder

Encore une délicieuse recette de notre Grand Pâtissier Mr Christophe Felder, sur mon blog, la tarte à la rhubarbe meringuée, une pointe d'acidité coupée par une meringue douce et sucrée.   J'ai juste modifier quelques petites choses, notamment la préparation de la rhubarbe pour éviter qu'elle soit trop acide et celle de la meringue ;-) Désolée mais je n'ai pas de photo de coupe :/ J'ai trouvé la recette sur le blog "cacao-fourneaux"    Pour réaliser une belle tarte à la rhubarbe meringuée, il vous faudra: Pour... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, une pâtisserie qui n'aurait jamais du se trouver dans ma petite cuisine, si si je vous assure, mais attendez donc que je vous explique ... Il faut bien l'admettre, en général on fait des recettes avec des ingrédients que l'on aime la fraise, le chocolat, les framboises... mais le citron non! non! non!, surtout que lui et moi on est franchement pas copains jusqu'à présent toutes les petites tartes citronnées que j'ai déjà goûté (commerce et pâtisseries) ne m'ont pas franchement aidé à apprécier cet agrume... [Lire la suite]
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samedi 30 novembre 2013

Tarte amandine framboise

J'ai confectionné cette tarte à l'occasion d'un café entre amis, elle a fait l'unanimité, on s'est régalé.... La douceur de l'amande alliée à l'acidité de la framboise, un délice... et c'est chez Christelle du blog "Les gourmandises de Christelle" que j'ai fait cette jolie découverte ;-)   Pour réaliser une délicieuse tarte amande-framboise, il vous faudra: Pour la pâte sucrée: - 200g de farine - 100g de beurre mou - 40g d'oeuf - 80g de sucre glace - 1 pincée de sel Battre le beurre en pommade ave le sucre et le sel. ... [Lire la suite]
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mercredi 20 novembre 2013

Tarte rustique aux pommes et à la cannelle délicieuse et rapide

Oui je sais encore des pommes et encore de la cannelle, j'y peux rien j'adooore ça ;-) J'ai découvert cette drôle de tarte sur la page facebook de "Y a quoi pour le goûter", cette fois ci c'est Snapulk qui m'a séduite avec sa tarte aux poires rustique, j'ai juste remplacé les poires par des pommes et hop en quelques dizaine de minutes vous voilà avec une délicieuse tarte pour un dessert ou un goûter improvisé ;-)     Pour réaliser cette tarte aux pommes rustique, il vous faudra:   Pour la pâte: - 225g de... [Lire la suite]
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samedi 24 août 2013

Tarte au libouli

Oui dis comme ça on croirait une recette toute droit venue du dessin animé de Casimir, le genre de plat qui accompagnerait le fameux gloubi boulga lol Mais il s'agit en fait d'une tarte au lait bouilli que j'ai souvent dégusté dans ma région d'origine, le Nord Pas-de-calais, servie en dessert après un repas copieux, ou juste pour le plaisir à l'heure du goûter, cette jolie tarte gourmande me rappelle de nombreux souvenirs passer en famille, et mes parents ch'ti mi également ont bien retrouvé dans cette recette, le goût de la tarte de... [Lire la suite]
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samedi 17 août 2013

Tarte courgette tomate

Une courgette qui ne demande qu'à être cuisiner et des tomates qui arrivent à la fin de leur maturité il n'en fallait pas plus pour les cuisiner dans une tourte ensemble (d'habitude je fais cette tarte uniquement avec la tomate) et le résultat est pas mal ma foi mais les légumes rendent beaucoup d'eau donc attention à ne pas mettre trop de crème. Pour la réaliser, il vous faudra: - une grosse courgette ou 3 petites - 5 belles tomates - une pâte feuilletée - 3 càs de moutarde - 10cl de crème liquide - 1 oeuf - du gruyère - sel -... [Lire la suite]
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samedi 27 juillet 2013

Mini tarte tatin aux pommes

Toute simple à réaliser et si bonne à déguster .... Il y a énormément de recette qui tournent sur le net, alors j'ai un peu fait à ma manière histoire d'en rajouter une à la longue liste déjà existante lol   Pour réaliser 7 minis tarte tatin, il vous faudra: - 1 pâte feuilletée toute prête pour moi - 150g de sucre en poudre - 80g de beurre - 3 pommes - 1 sachet de sucre vanillé Éplucher les pommes, retirer les trognons et les pépins et les couper en petits dés. Préchauffer votre four à 180°C Faire brunir le sucre à sec... [Lire la suite]
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