mercredi 1 avril 2015

Quiche au thon en forme de poisson pour le 1er avril

Une petite idée original, pour servir votre traditionnelle quiche le 1er avril, pourquoi ne pas lui donner une forme de poisson ;)  En plus, vos petits vont adorer l'idée :)     En plus, pas besoin d'investir dans un moule, vous pouvez le faire vous même ;)     Pour la pâte à tarte express croustillante, il vous faudra: - 200g de farine - 100g de beurre - 1 bonne pincée de sel - 8càs d'eau   Dans une casserole faire chauffer le beurre, l'eau et le sel Une fois le beurre bien... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 11 octobre 2014

Pieuvres halloweenesque

Je partage avec vous mon petit délire d'hier soir hihihihi  Des pieuvres en knacki dans leur bain de spaghettis bleues :)  Bon j'avoue que les pâtes bleues turquoise fallait oser, j'ai même eu peur en les égouttant lol Mais finalement quand j'ai vu mes deux petits diables juste mort de rire devant leurs assiettes, et se jeter dessus, j'ai été soulagée, par contre j'ai bien cru qu'ils ne mangeraient jamais leurs knackis, ils jouaient avec.... Oui c'est pas bien de jouer avec la nourriture mais la c'était limite obligé... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 20 avril 2014

Tarte courgette et lardons

Rien à voir avec pâques, mais aujourd'hui c'est aussi la date de pubication de mon dernier  tour en cuisine, cette fois c'est chez Jaja du blog "La cuisine de Jaja" que je devais me rendre et c'est Virginie du blog "Ca ne sent pas un peu le brûler" qui devait visiter ma petite cuisine ;-) Espérons qu'elle ait trouver de quoi se régaler ;-)       Pour ce tour, j'ai testé la recette de la semoule au lait de Jaja et la patatra, j'ai du louper quelque chose parce que ça n'a pas fonctionné, brefff, je me... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 16 avril 2014

Quiche avec pâte à tarte express croustillante (sans pétrissage)

Encore une belle découverte dans ma petite cuisine avec cette pâte express sans pétrissage, oui oui sans pétrissage et ça marche, attendez que je vous raconte ;-) Tout commence avec un simple paquet de bacon que nous n'avions pas entamé pour notre dernière raclette enfin bref, me voilà partie à la recherche d'une idée de recette rapide, tiens si je me faisais une bonne quiche au bacon, je sors ma pâte feuilletée du frigo, je la déroule et la elle est sèche est difficile à étaler !!! je regarde la date de péremption...... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 5 avril 2014

pommes duchesse maison avec reste de purée

Si vous aussi il vous reste de la purée et que vous cherchez une alternative au hachis parmentier, tentez les pommes duchesse maison ;-)   Pour réaliser des pommes duchesse, il vous faudra: - de la purée maison - 2 jaunes d'oeufs Réchauffer votre purée, y incorporer les jaunes, bien la presser pour ne pas bouche la douille. Remplir une poche munie d'une douille étoile Dresser des petites pommes duchesse sur une plaque allant au four et enfourner pour une 40aine de min à 180°C Bon niveau goût, on ne retrouve pas le... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 26 février 2014

Oeufs cocotte en pomme de terre et morbier

Il y avait déjà un petit moment que j'avais repéré cette idée qui m'avait l'air bien appétissante, il faut dire que des oeufs, du fromage, de la charcuterie le tout cuit dans une pomme de terre faisant office de cocotte comment dire miammmmmmmmm       C'est la photo de Nathou qui m'avait largement donné envie de tester et je l'avais placé dans mes favoris il y a quelques temps déjà. A la base, c'est une recette qui demande une cuisson au four, seulement après quasiment 1h passé à 200°C, mes pomme de terre (pdt)... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mercredi 29 janvier 2014

Mini-quiches sans pâte rapide et facile

Une recette salée pour changer un peu, des mini-quiches sans pâte en version lardons-jambon et poivrons-jambon, un petit régal ;-)   Pour réaliser une 20aine de mini-quiches sans pâte, il vous faudra: Pour l'appareil à quiche: - 500ml de lait - 3 oeufs - 100g de farine - 100g de fromage râpé - sel - poivre  Mélanger les oeufs battus avec le lait Ajouter la farine, mélanger au fouet pour éviter les grumeaux et enfin le fromage râpé Saler poivrer Mettre la garniture de votre choix, j'ai fait deux fois la recette avec... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
lundi 7 octobre 2013

Petites momies feuilletées pour halloween

Encore une idée sympathique pour halloween, des momies feuilletées, les petits ont adoré, tant visuellement qu'une fois en bouche, il faut dire que les knacks feuilletés ça plait toujours ;-)   Pour réaliser des petites momies feuilletées, il vous faudra: - des knacks - 1 rouleau de pâte feuilletée - de la moutarde Découper des bandes de 1 cm de large dans votre pâte feuilletée Les enrouler autour de vos knacks comme pour faire un bandage, mais sans trop les serré et en laissant un grand jour pour le visage Enfourner pour... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 15:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 4 septembre 2013

Quiche sans pâte poivrons oignons jambon

Qui n'aime pas la quiche et ses mulitudes de variantes possible, avec ou sans pâte, jambon, lardons, poivrons, thon, végétarienne, saumon .... enfin bref vous m'aurez compris, une fois que l'on a la bonne recette de base, il ne reste plus qu'à laisser libre court à nos envies ;-) Aujourd'hui, je vous propose le mariage du jambon, de l'oignon et du poivron, on obtient ainsi une quiche savoureuse et onctueuse qui peut se déguster chaude ou froide ;-)   Pour réaliser une jolie et délicieuse quiche, il vous faudra: - 3 oeufs... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 17 août 2013

Tarte courgette tomate

Une courgette qui ne demande qu'à être cuisiner et des tomates qui arrivent à la fin de leur maturité il n'en fallait pas plus pour les cuisiner dans une tourte ensemble (d'habitude je fais cette tarte uniquement avec la tomate) et le résultat est pas mal ma foi mais les légumes rendent beaucoup d'eau donc attention à ne pas mettre trop de crème. Pour la réaliser, il vous faudra: - une grosse courgette ou 3 petites - 5 belles tomates - une pâte feuilletée - 3 càs de moutarde - 10cl de crème liquide - 1 oeuf - du gruyère - sel -... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :