samedi 9 juillet 2016

Donuts moelleux

Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et pas light du tout, des donuts ..... C'est à une de mes collègues de travail que je dois cette découverte, Angélique est venue un matin les bras chargés de ces petites gourmandises, juste pour notre plaisir.... Quelle bonne idée elle avait eu la :p       La recette originale est d'ici   Pour une 30aines de donuts (selon leur taille)   Pour la pâte: - 350ml de lait - 2 oeufs - 625g de farine - 100g de sucre en poudre -... [Lire la suite]
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samedi 20 février 2016

Beignets de carnaval moelleux et dodus

Coucou les gourmands Pour le carnaval de l'école, je cherchais une recette de beignets moelleux et dodus, et c'est grâce à mon amie Aurore que j'ai enfin trouvé ma recette fétiche parce que des recettes j'en ais dejà testé plusieurs mais ceux la c'est juste une tuerie, un vrai délice, vous ne serez pas déçu promis :)       Selon leur taille, vous obtiendrez entre 80 et 100 beignets environ (selon la taille que vous leurs donnerez)   Ingrédients: - 1 kg de farine, - 100g de... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

Beignets de carnaval

Tout à commencé avec une photo de ma copinaute Julie, du blog "le mercredi c'est pâtisserie", ils avaient l'air dodu et moelleux et moi j'adooore, ni une ni deux, je me lance dans leur préparation et bien mal m'en a pris, ils étaient délicieux, et en plus super simple à préparer avec un seul temps de pause ....     Pour une 40aine de beignets (en fonction de leur taille bien sur) - 500g de farine - 250ml de lait - 20g de levure fraîche ou 2càc de levure sèche - 75g de beurre - 50g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier 2015

Crêpes juste hummmmm....

C'est qui qui a fait sauter les crêpes pour le goûter de ses loulous.... Mes enfants adorent les crêpes, et ont une préférence pour celles cuitent au beurre dans une poêle bien chaude, elles sont beaucoup plus légères et savoureuses que celles cuites dans le crêpe party, bien que beaucoup plus longue à cuire, elles sont juste parfaites ;) Pour la recette rien de bien particulier, je vous laisse constater par vous même ;) Bien que cette fois j'ai opté pour moitié lait moitié crème liquide, elles étaient délicieuses et ont vite... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2014

Mega churros ou chichis de Noël

Coucou les gourmands,  Je vous propose une nouvelle version de churros sur mon blog, elle me vient de mon amie Chrisouille, en fait il s'agit d'une pâte à choux que l'on fait frire, et le résultat est juste divin, miaaammm   Si vous êtes plus traditionnelle, mes premiers churros se rapprochaient plus du gout de ceux des marchés ;)      Bon si vous êtes en mode régime, passez votre chemin parce que ça reste des beignets on est bien d'accord lol   Pour une 20aine de beignets, il vous faudra: ... [Lire la suite]
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mercredi 23 juillet 2014

Pancakes à la confiture de fruits rouge

Avec le temps qu'il fait ces jours ci, la pluie, le vent, le ciel gris, j'ai envie de faire plaisir à mes loulous dès le petit déjeuner, alors en ce moment, je fais du chaud, crêpes, gaufres, et aujourd'hui pancakes, ça fait varier les plaisir et ça met de bonne humeur pour la journée ;-) Cette fois j'ai testé une nouvelle recette, elle vient du blog de Christhummm, ils sont aussi bon voir meilleur que mes tout 1er pancakes ici, ils sont bien moelleux et savoureux et en plus je les ais arrosé avec la délicieuse confiture de fruits... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2014

Gaufres croustillantes de C.Michalak

Aujourd'hui dans ma petite cuisine, je vous propose des petites gaufres toutes croustillantes comme on les aime ;-) J'avais 3 blancs non utilisé de mes nombreuses recettes de brioches et je suis tombée sur cette recette de gaufres sur le blog de "Pauses Gourmandises", elles étaient très croustillantes encore chaudes mais en refroidissant elles ont ramollie, une raison de plus pour les dévorer au plus vite ;-)         Pour réaliser une 12aines de gaufres (selon leur taille), il vous faudra: - 165g de... [Lire la suite]
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mercredi 19 mars 2014

Blinis Polonais

Une petite découverte grâce à Jenna du blog "Bistro de Jenna", une cuisinière et photographe de talent ;-) Je n'avais encore jamais mangé de blinis et bien je suis conquise, ils sont moelleux et savoureux, j'adhère totalement à cette recette, un petit régal ...     Pour réaliser une20aine de blinis, il vous faudra: - 250g de farine - 10g de levure de boulanger fraîche - 1 pincée de sel - 1càs de sucre roux - 200ml de lait tiède - 1 oeuf battu - de l'huile pour la cuisson Mélanger ensemble, la farine, le sucre et le... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

Crêpes aux pommes façon tatin

La chandeleur est passée certes, mais faut-il une raison pour déguster de bonnes crêpes!!! Pas chez nous en tout cas, et une fois que vous aurez gouté à mes délicieuses crêpes aux pommes façon tatin, vous ne pourrez plus résister vous non plus, autant vous dire que c'est un délice ;-) Peut-être même encore meilleurs que mes crêpes banane-chocolat façon nems c'est vous dire ;-)      C'est en voyant la superbe photo du blog de Marjolaine du bog "Délices Délicious" que je me suis laissée tenter ;-) ... [Lire la suite]
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dimanche 22 décembre 2013

Beignets rapide à la cannelle

Des beignets... mais c'est pas carnaval !!! Oui je sais mais en même temps c'est tellement bon C'est pour le tour en cuisine 318 que je suis allée trouver cette recette de petits beignets au sucre express sur le blog d' Amandine, "Amandine cooking", et c'est Julie du blog "bon pour les papilles" qui doit venir me rendre une petite visite, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma petite cuisine ;-)       La recette d'Amandine ressemble beaucoup à une pâte à frire, elle reste liquide d'ou les formes... [Lire la suite]
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