vendredi 26 septembre 2014

Tarte aux pommes super facile

En ce moment je manque de motivations pour pâtisser, pourquoi je ne sais pas, mais j'en fais beaucoup beaucoup moins voir même plus du tout et quand je me lance je vise le simple et le rapide pour passer plus de temps avec mes loulous ;) Hier j'avais une pâte feuilletée et des pommes dans mon frigidaire, et peu de temps pour faire des recherches ou autres sur le net alors j'y suis allée au pifomètre vous connaissez sûrement cet ustensile de cuisine non???     Pour réaliser une tarte aux pommes super rapide, il vous... [Lire la suite]
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dimanche 31 août 2014

Tarte rustique aux pêches

Voiçi une seconde version de tarte rustique sur mon blog, après celle au pommes et à la cannelle qui m'avait juste fait fondre tellement elle était savoureuse, cette fois c'est une version plus estivale que je vous propose ;)   De retour de vacances, j'avais encore 5 pêches très mûres qui attendaient sagement qu'on les dévore, mais pour une fois, je voulais les cuisiner, il faut dire qu'après une semaine sans pâtisser, j'avais bien envie de me remettre aux fourneaux, même si j'ai quand même fait quelques crêpes à mes loulous... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2014

Tarte aux mirabelles

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux mirabelles,aussitôt ceuilies, aussitôt cuites ;-) Il faut dire que les tartes aux fruits, on adore, c'est léger, fruité, parfait pour terminer de bon repas d'été ;-) J'ai déjà fait cette tarte deux fois, la première étant trop acide, j'ai doublé les quantités de sucre la seconde fois et c'était déjà beaucoup mieux ;-)     Je suis allée dénicher cette délicieuse recette sur le blog "l'effet chocolat"   Pour réaliser une délicieuse tarte aux mirabelles, il vous... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2014

Tarte à la rhubarbe meringuée par C-Felder

Encore une délicieuse recette de notre Grand Pâtissier Mr Christophe Felder, sur mon blog, la tarte à la rhubarbe meringuée, une pointe d'acidité coupée par une meringue douce et sucrée.   J'ai juste modifier quelques petites choses, notamment la préparation de la rhubarbe pour éviter qu'elle soit trop acide et celle de la meringue ;-) Désolée mais je n'ai pas de photo de coupe :/ J'ai trouvé la recette sur le blog "cacao-fourneaux"    Pour réaliser une belle tarte à la rhubarbe meringuée, il vous faudra: Pour... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, une pâtisserie qui n'aurait jamais du se trouver dans ma petite cuisine, si si je vous assure, mais attendez donc que je vous explique ... Il faut bien l'admettre, en général on fait des recettes avec des ingrédients que l'on aime la fraise, le chocolat, les framboises... mais le citron non! non! non!, surtout que lui et moi on est franchement pas copains jusqu'à présent toutes les petites tartes citronnées que j'ai déjà goûté (commerce et pâtisseries) ne m'ont pas franchement aidé à apprécier cet agrume... [Lire la suite]
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vendredi 20 décembre 2013

Fonds de tartelettes sucrés recette et technique

Une petite recette de base très utile, des petits fonds de tartelettes sucrés à garnir selon vos envies   Pour réaliser 45 fonds de tartelettes sucrés recette de C Michalak trouvée chez Piroulie, il vous faudra: - 190g de farine - 20g de maïzena - 90g de sucre glace - 130g de beurre - 35g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 oeuf Tamiser la farine, la maïzena, la poudre d'amande et le sucre glace Dans un cul de poule, travailler le beurre pour le rendre pommade, y incorporer l'oeuf battu puis petits à petits le... [Lire la suite]
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samedi 30 novembre 2013

Tarte amandine framboise

J'ai confectionné cette tarte à l'occasion d'un café entre amis, elle a fait l'unanimité, on s'est régalé.... La douceur de l'amande alliée à l'acidité de la framboise, un délice... et c'est chez Christelle du blog "Les gourmandises de Christelle" que j'ai fait cette jolie découverte ;-)   Pour réaliser une délicieuse tarte amande-framboise, il vous faudra: Pour la pâte sucrée: - 200g de farine - 100g de beurre mou - 40g d'oeuf - 80g de sucre glace - 1 pincée de sel Battre le beurre en pommade ave le sucre et le sel. ... [Lire la suite]
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mercredi 20 novembre 2013

Tarte rustique aux pommes et à la cannelle délicieuse et rapide

Oui je sais encore des pommes et encore de la cannelle, j'y peux rien j'adooore ça ;-) J'ai découvert cette drôle de tarte sur la page facebook de "Y a quoi pour le goûter", cette fois ci c'est Snapulk qui m'a séduite avec sa tarte aux poires rustique, j'ai juste remplacé les poires par des pommes et hop en quelques dizaine de minutes vous voilà avec une délicieuse tarte pour un dessert ou un goûter improvisé ;-)     Pour réaliser cette tarte aux pommes rustique, il vous faudra:   Pour la pâte: - 225g de... [Lire la suite]
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vendredi 25 octobre 2013

Mini pies pommes cannelle d'halloween

Aujourd'hui on reste dans les petites gourmandises d'Halloween avec des minis pies aux pommes et à la cannelle, un petit délice à grignoter ;-)     Pour la pâte, j'ai utilisé la recette d'Iza et de ses Minis pies pommes caramel, pour la garniture, je suis partie tout simplement sur une compotée de pommes parfumée à la cannelle hummm   Pour réaliser une 15aine de minis pies aux pommes et à la cannelle, il vous faudra: Pour la compotée de pommes cannelle: - 4 petites pommes - 1càc de cannelle - 3 càs de sucre en... [Lire la suite]
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samedi 28 septembre 2013

Tarte aux pommes et sa compote pomme cannelle

Simple, délicieuse et fraîche, voilà trois adjectifs qui qualifie très bien cette belle tarte aux pommes et sa compote pomme cannelle !!! Pour la pâte à tarte, j'ai utilisé la délicieuse pâte sucrée de C.Michalak, on a adoré, je l'ai trouvé sur le blog de notre maman préférée, Mamancaline, et elle est juste exquise. Pour le reste, j'ai fait en allant avec une petite compote pommes cannelle, un vrai régal ;-)   Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes et sa compote pomme cannelle, il vous faudra: Pour la pâte... [Lire la suite]
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