samedi 22 mars 2014

Crème brûlée à la vanille de Paul Bocuse

A l'origine de cette délicieuse et onctueuse recette de crème brûlée à la vanille sur mon blog, un concours lancé par Amandine du blog "Amandine Cooking", et ayant pour thème, la vanille... J'ai d'abord cherché des recettes fruitées et vanillée comme un clafouti poire-vanille ou pomme-vanille, puis me suis dis tiens et si tu lui proposais ton gâteau magique à la vanille, oui mais bon j'avais bien envie de faire une nouvelle recette moi et finalement je me suis dis que pour mettre la vanille à l'honneur, rien n'est mieux que les... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

Crumble de pommes super facile et délicieux

Le crumble j'aime bien c'est vite fait et ça fait un très bon dessert après un repas copieux ou pas d'ailleurs ;-) J'avais déjà testé le crumble de framboise et aussi le crumble de poire chocolat, mais mon coup de coeur revient sans nul doute au crumble à la pomme, sûrement parce que j'ai toujours préféré manger une pomme cuite plutôt que cru, une histoire de goût vous me direz ;-)        Pour cette recette, j'ai fait un tant pour tant pour le crumble parce qu'après avoir testé plusieurs recette, c'est celle... [Lire la suite]
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mercredi 13 novembre 2013

Tiramichou de Nadia "Objectif : Zéro miette"

Il y a quelques jours, Nadia du blog "Objectif : zéro miette!" publiait sur facebook une version trop chou du tiramisu, créé pour la bataille food, ils ont remporté énormément de succès sur facebook. Photo, nom, parfum, tout était attrayant dans son tiramichou... J'avais déjà eu l'occasion de réaliser une crème chantilly-mascarpone avec mes cupcakes au nutella et c'était juste une tuerie donc ni une ni deux, je me suis lancée ;-) Voici donc les fameux et délicieux Tiramichou de Nadia ... un pur moment de douceur ;-)   Pour... [Lire la suite]
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samedi 9 novembre 2013

Pommes au four au miel et à la cannelle trop bonne et rapide

Aujourd'hui je fais dans la simplicité et parfois ça a du bon, voir même du très bon la simplicité, ces petites pommes au four au miel et à la cannelle sont juste fondante et sucré comme il faut ;-) Pour cette recette, j'ai utilisé le miel que m'a offert ma belle soeur Stéphanie, il lui vient de sa maman qui le produit maison hummm, il est doux en bouche, et moi qui ne suis pas fan en général, celui ci est vraiment parfait .... Merci encore pour ce délicieux présent ;-) Pour réaliser 4 pommes au four au miel et à la cannelle, il... [Lire la suite]
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mercredi 30 octobre 2013

Mousse au chocolat et à l'orange d'halloween

Qui n'a pas déjà vu ces jolies petites frimousses d'halloween en surfant sur le net .... Elles m'ont tellement attendri que je me suis laissé tenter et tadam voilà mes petites mousses au chocolat et à l'orange d'halloween ;-)   Pour réaliser 3 mousses au chocolat et à l'orange, il vous faudra: - 3 oranges moyenne - 100g de chocolat de couverture - 2 oeufs moyen Laver les oranges, couper un chapeau et un peu le dessou pour qu'elles tiennent debout et les différentes parties du visage de votre orange (plus facile de le faire... [Lire la suite]
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mercredi 11 septembre 2013

Petits pot de crème au chocolat nostalgique de Mamancaline

En ce mois de septembre, notre Mamancaline la plus connue de la blogosphère nous propose des recettes issu de notre enfance, un brin de nostalgie plane sur le blog de "c'est maman qui l'a fait", et ce n'est pas pour me déplaire, à la vue de ses petits pots de crème au chocolat, je n'ai pu résister et me suis lancée dans leur réalisation, il faut dire que c'était un jeu d'enfant et que le résultat était là ;-) J'ai juste ajouter une petite touche perso en réalisant une couche croquante de chocolat sur le dessus ;-) Moi gourmande... [Lire la suite]
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mercredi 14 août 2013

Riz au lait au caramel au beurre salé

Rien que le nom de la recette me fait saliver, après avoir testé le "riz au lait aux framboises", c'est mon mari qui m'a suggéré cette association, j'ai donc préparé mon caramel au beurre salé comme je l'avais déjà faite ici, puis je me suis lancée dans le riz au lait et il avait raison, cette association de saveurs c'est à se taper le cul par terre lol ;-) Pour le caramel au beurre salé, il vous faudra: (je fais un copié-collé de ma recette)   - 200g de sucre en poudre - 50g de beurre salé (ou beurre doux+6g de sel) -... [Lire la suite]
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jeudi 27 juin 2013

Crumble poire-chocolat

Il me restait une seule mais très jolie poire dans mon frigo, en manque d'inspiration, je lance un appel sur ma page facebook et malgré l'heure tardive, trois grande gourmandes me propose successivement de l'arroser de chocolat fondu, ou alors de la poêler avec du caramel et enfin d'en faire un crumble.... Le choix a été difficile je l'admet..... Et finalement c'est le crumble choco-poire proposé par Céline qui m'a séduite. Restait à trouver des mini ramequins, je n'ai pas beaucoup de vaisselle, mais heureusement ma maman oui hihihi... [Lire la suite]
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dimanche 9 juin 2013

Riz au lait aux framboises

C'est la première fois que je teste le riz au lait maison, et bien je ne suis pas déçue, c'est frais, crémeux et tendre à la fois, un vrai dessert régressif qui vous fait retomber en enfance ...   J'avais repéré cette recette chez "Cooking Lili", en même temps que celle des petits pots de crème à la vanille. J'ai modifié quelque peu sa recette, notamment le parfum choisi, Lili allie le riz au lait à la fraise, j'ai préféré utiliser des framboises, mais vous pouvez tout à fait utiliser le fruit qui vous fait le plus envie... [Lire la suite]
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jeudi 30 mai 2013

Petits pots de crème à la vanille

Un petit pot de crème qui ravira petits et grands, d'une simplicité étonnante pour un résultat onctueux, savoureux et doux en bouche... C'est sur le blog d'Aurélie, "Cooking Lili", que j'ai fait cette jolie découverte, d'ailleur je vais également me laisser tenter par plusieurs autre de ses recettes, le riz au lait, les panna cotta, ou encore ses petites pâtisseries individuelles hummmmm, je n'ai pas fini de fouiner sur son blog je vous l'assure ;-)     Pour réaliser 12 petits pots de crème, il vous faudra: - 1L de... [Lire la suite]
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