Tarte courgette tomate

Une courgette qui ne demande qu'à être cuisiner et des tomates qui arrivent à la fin de leur maturité il n'en fallait pas plus pour les cuisiner dans une tourte ensemble (d'habitude je fais cette tarte uniquement avec la tomate) et le résultat est pas mal ma foi mais les légumes rendent beaucoup d'eau donc attention à ne pas mettre trop de crème.

Pour la réaliser, il vous faudra:

- une grosse courgette ou 3 petites - 5 belles tomates - une pâte feuilletée - 3 càs de moutarde - 10cl de crème liquide - 1 oeuf - du gruyère - sel - poivre

Déposer la pate feuilleté dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette

Découper la courgette en rondelle et les déposer sur la moutarde, faire de même avec la tomate

Mélanger la crème liquide et l'oeuf, saler, poivrer et verser la préparation sur la tarte

Recouvrir de fromage rapé

Cuire dans un four chaud 45 min à 180°C

Servir en entrée ou comme plat accompagné d'une salade verte

Comments

[babakitchen]

hummm j'adore, ça donne des idées !! bisous