La petite cuisine de Nini ...

15 juin 2013

Tuiles aux amandes

Je suis comment dire... une grande grande fan des tuiles aux amandes, je n'en avais encore jamais réalisé, voilà une lacune de comblée ;-) D'habitude c'est mon amie Aurore qui m'en apporte un tupperware complet de chez sa belle maman qui a la gentillesse...

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Tags: amandes effilées, tuiles aux amandes

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2 juin 2013

Moëlleux au fromage blanc

Pour ma seconde participation au "tour en cuisine", c'est chez Lilou du blog "Quand Lylou cuisine" que je suis allée faire mon petit tour ;-) et c'est Lilou et Laurinou du blog "le tablier de Lilou" qui devait venir sur mon blog, j'espère qu'elles auront...

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Tags: Moelleux, Fromage blanc, tour en cuisine

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25 mai 2013

Faire ses propres pépites de chocolat

Une petite astuce toute simple lorsqu'on veut de vraies pépites de chocolat et non pas du chocolat concassé (comme j'ai l'habitude de faire), par contre une des qualités requise pour ses pépites maison et bien sur la patience !!! J'avais trouvé cette...

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Tags: Pépites de chocolat

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22 mai 2013

La vraie recette des cookies selon Michel & Augustin (Re)

Me revoilà avec cette merveilleuse recette de Cookies, je sais j'insiste, mais alors je les ais déjà refait 2 fois et ils sont toujours aussi délicieux, c'est à se taper le cul par terre je vous jure lol Du coup, comme la cuisson de ceux la est juste...

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Tags: Cookies, chocolat, amandes

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4 mai 2013

Meringue française ultra simple

Lorsque je fais des pâtisseries, brioches... qui ne nécessitent que l'utilisation des jaunes, je conserve mes blancs dans une boite hermétique au réfrigérateur, j'avais appris au fil de mes recherches sur le net que des blancs d'oeufs pouvaient se conserver...

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Tags: blancs d'oeuf, meringues, sucre

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2 mai 2013

Petits biscuits au nutella

Une petite douceur trouvé chez Ludivine du blog "J'en veux encore plus", après sa brioche butchy, j'ai donc préparé ces délicieux petits biscuits au nutella miam, miam.... En manque de sucre glace, je l'ai remplacé par du sucre roux, le résultat est très...

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Tags: biscuits, nutella

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14 avril 2013

Cookies aux éclats de chocolat

Voilà ma toute première participation au "tour en cuisine". pour ce tour n° 252, je devais aller piocher une recette chez Valérie du blog "aimer cuisiner et manger" et c'est Babychocolate du blog "le blog d'Aurélie" qui devait venir faire un petit tour...

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Tags: Cookies, biscuits

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10 avril 2013

Palmitos maison

Un mercredi maussade et une envie de petits biscuits vite fait ? Voilà la recette rapide à faire avec vos enfants, des palmitos maison, ils sont presque aussi bon que les vrais et avec 2 ingrédients seulement, mais si si c'est possible ... Pour réaliser...

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Tags: Palmito, pâte feuilletée

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7 avril 2013

Caramel au beurre salé

Une recette toute simple, et un résultat si surprenant est ce posible ???? Et bien oui, un délice n'est ce pas maman ;-) Par contre je ne sais plus du tout ou j'ai trouvé cette recette, écrite sur un bout de papier volant dans mon cahier de recettes Pour...

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Tags: caramel, crème, caramel au beurre salé

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18 mars 2013

Chouquettes

Des petits choux recouvert de sucre en grain, j'ai utilisé la recette inscrite sur la boîte du sucre en grain, j'ai obtenue 34 chouquettes, un petit délice pour le gouter ou juste pour grignoter ;-) Pour réaliser environ 35 chouquettes, il vous faudra:...

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Tags: choux, chouquettes

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