La petite cuisine de Nini ...

30 mai 2013

Petits pots de crème à la vanille

Un petit pot de crème qui ravira petits et grands, d'une simplicité étonnante pour un résultat onctueux, savoureux et doux en bouche... C'est sur le blog d'Aurélie, "Cooking Lili", que j'ai fait cette jolie découverte, d'ailleur je vais également me laisser...

Posté par mamathismaelys à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille

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28 mai 2013

Mon blog a été tagué pour la seconde fois ;-)

Aujourd'hui pas de recette mais un petit jeu entre gourmands, « the VERSATILE BLOGGER Award » il nous permet d'en apprendre un peu plus sur les personnes qui se cachent derrière les blogs ;-) C'est mon second tag et cette fois-ci, c'est à Nadia du blog...

Posté par mamathismaelys à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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27 mai 2013

Cygnes en pâte à choux fourrés à la chantilly et aux framboises

J'arrive enfin à me connecter pour vous poster le dessert que j'avais préparé pour la fête des mamans, des cygnes fourrés à la chantilly et aux framboises ... miam, miam, je dois vous avouer que normalement j'avais également préparé un Paris-Brest, mais...

Posté par mamathismaelys à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, chouquettes, pâte à choux

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26 mai 2013

Bonne Fêtes des Mamans

Aujourd'hui c'est la fête des mamans, C'est le jour ou l'on reçoit des bisous, des calins et des poutous de nos petits chérubins... C'est le jour ou l'on se rend compte qu'un simple collier de nouille peut nous faire pleurer de bonheur... C'est le jour...

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Tags: fête des mères

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25 mai 2013

Faire ses propres pépites de chocolat

Une petite astuce toute simple lorsqu'on veut de vraies pépites de chocolat et non pas du chocolat concassé (comme j'ai l'habitude de faire), par contre une des qualités requise pour ses pépites maison et bien sur la patience !!! J'avais trouvé cette...

Posté par mamathismaelys à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pépites de chocolat

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24 mai 2013

Brioches tressée de Manu

Aujourd'hui à la demande de mon grand loulou, c'est une brioche que je vous propose, il adoooore mes brioches maison, même s'il était plutôt dubitatif les premières fois, maintenant c'est lui qui en redemande ;-) C'est une recette toute simple de brioche...

Posté par mamathismaelys à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, viennoiserie

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23 mai 2013

Choux à la chantilly praliné

Des petits choux à la chantilly praliné faite au siphon, miam, miam, un petit dessert vite fait délicieux et léger... Pour la pâte à choux, j'ai utilisé la recette de Mercotte içi: - 250ml d'eau ou 2/3 d'eau 1/3 de lait - 4g de sel - 5g de sucre - 125g...

Posté par mamathismaelys à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, Paris-Brest, pralin, chantilly pralinée

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22 mai 2013

La vraie recette des cookies selon Michel & Augustin (Re)

Me revoilà avec cette merveilleuse recette de Cookies, je sais j'insiste, mais alors je les ais déjà refait 2 fois et ils sont toujours aussi délicieux, c'est à se taper le cul par terre je vous jure lol Du coup, comme la cuisson de ceux la est juste...

Posté par mamathismaelys à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, chocolat, amandes

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21 mai 2013

Bouquet de fraises fraîches et guimauves à offrir

Besoin d'une idée originale pour la fête des mamans, un anniversaire ou juste pour le plaisir d'offrir.... Quoi de mieux qu'un joli bouquet de fraises fraîches et de guimauves recouvertes d'une fine couche de chocolat, huuummm je suis sur que vous en...

Posté par mamathismaelys à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, bouquet de fraises, guimauves

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17 mai 2013

Fond de tarte salé

Dans l'idée de faire des tartelettes à la tomate et au thon, j'ai décidé de faire mon propre fond de tarte salé, me voilà en train de surfer sur le net et tout le monde à l'air de s'accorder sur la même recette donc je me lance... Pour réaliser un fond...

Posté par mamathismaelys à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de tarte, pâte brisée, pâte salé, sel

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