Petits pots de crème à la vanille

Un petit pot de crème qui ravira petits et grands, d'une simplicité étonnante pour un résultat onctueux, savoureux et doux en bouche...

C'est sur le blog d'Aurélie, "Cooking Lili", que j'ai fait cette jolie découverte, d'ailleur je vais également me laisser tenter par plusieurs autre de ses recettes, le riz au lait, les panna cotta, ou encore ses petites pâtisseries individuelles hummmmm, je n'ai pas fini de fouiner sur son blog je vous l'assure ;-)

 

Pour réaliser 12 petits pots de crème, il vous faudra:

- 1L de lait - 70ml de crème liquide - 2càc d'arôme vanille (ou les graines d'une gousse) - 1 oeuf + 4 jaunes - 80g de sucre

Mettre votre four à préchauffer sur 180°C

Fouetter l'oeuf et les jaunes avec le sucre.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec la vanille.

Y incorporer la crème liquide.

Verser le tout sur le mélange aux oeufs en remuant (pas de fouet sinon vous allez avoir de la mousse en surface)

Cuire au bain marie pendant 30 min à 180°C.

 

Et voilà vos petites crèmes à la vanille maison sont prêtes ....

Comments

[Mapopotte]

de bien beaux p'tits pots de crème !!!

[mamathismaelys]

:-) Merci