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samedi 3 décembre 2016

Kanelbullar ou escargots cannelle vergeoise brune

Coucou les gourmands, Des petits escargots à la canelle et à la vergeoise brune ça vous tente??? En tout cas mes collègues ont apprécié leur parfums :)         La recette me vient de del's cooking twist :)   Ingrédients de la pâte à brioche: - 300 ml de lait - 1 gros oeuf - 120g de beurre fondu - 750g de farine - 35g de levure fraîche (levure de boulanger) - 100g de sucre - 1 cuil. à café de sel   Mettre tout les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, lancer le... [Lire la suite]
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samedi 31 août 2013

Briochettes à la crème fraîche et sucre perlé

Encore une nouvelle recette de brioche sur mon blog, oui je sais mais elles sont tout de même bien meilleur faite maison, et je suis toujours à la recherche de nouvelles petites merveilles et encore une fois j'ai fait mouche avec ses briochettes à la crème fraîche et au sucre perlé, un régal pour le petit déjeuner ou le goûter ;-) Bon vous me direz en allant les chercher chez Iza je prend très peu de risque ;-)     Pour réaliser une douzaine de briochettes, il vous faudra: - 2 oeufs - 125g de crème fraîche épaisse -... [Lire la suite]
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lundi 17 juin 2013

Gaufres Liégeoise

Je ne me lasse pas de faire cette délicieuse recette de gaufres liégeoise, j'en profite donc pour la mettre à jour en déposant de plus jolies photos ;-) Date de la première publication 24 janvier 2013 Sans doute les meilleures gaufres au monde (bon d'accord je n'ai pas encore goûté toutes les gaufres du monde mais bon ;-) ) Elles sont croustillantes, moelleuses, au bon goût sucrées et caramélisées hummmmmm et ça sent si bon dans la maison lorsqu'elles cuisent, un régal je vous dis ;-) Et c'est chez l'une de mes blogueuses préférées... [Lire la suite]
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jeudi 21 mars 2013

Brioche tressée d'Iza méthode du poolish

Une brioche toute en légèreté avec une mie moelleuse et filante, idéal pour le petit déjeuné, elle me vient de chez Iza et sa petite pâtisserie qui regorge de bonnes recettes, son blog vaut le détour, allez vite jeter un oeil vous ne serez pas déçu !!!! Pour cette brioche, il faut juste penser à préparer la poolish la veille, et vous allez me dire mais qu'est ce que ça peut bien être une poolish ??? La femelle du sheval lol Trêve de plaisanterie, la poolish et une pâte de pré-fermentation, liquide composée de farine et d'eau à... [Lire la suite]
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