Mon tout premier essai de croissant, je suis un peu deçu de l'aspect mais ils sont très bon malgrès tout ;-) La recette de la pâte à croissant vient du blog de Mercotte, - 300g de farine - 6g de levure fraîche de boulanger - 100g d'eau froide - 35g de...

Selon la région, on les appelle oreillettes, lunettes, oranais, ou encore plus simplement feuilletés aux abricots ;-) Malgré toutes ces appellations, la recette reste la même, une pâte feuilletée, de la crème pâtissière et des demi-abricots au sirop.......

Voilà une bien jolie recette qui me vient du blog de Manue, et avec laquelle j'ai participé au "Défi Boulange" de Manue et Paprika sur facebook c'était mon premier défi boulange, et c'était plutôt sympa... Les craquelins sont des viennoiseries que l'on...