Articles populaires – La petite cuisine de Nini ...

25 janvier 2014

Panettone aux raisins secs et au rhum

Une délicieuse recette de boulange aujourd'hui dans ma petite cuisine ;-) Avec cette jolie panettone aux raisins secs et au rhum... rhooooo la gourmande !!!! Comme souvent j'ai trouvé cette belle et délicieuse recette chez Iza "La petite pâtisserie d'Iza"...

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Tags: Brioche, raisins, rhum, panettone

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20 décembre 2013

Sapins façon rose des sables pour Noël

Une petite idée toute simple pour noël, un joli sapin façon rose des sables, les petits et les grands n'ont pas fini de le grignoter ;-) Ce délicieux sapins des sables pourrait tout à fait se retrouver sur la table de noël ou encore comme cadeaux gourmand...

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Tags: chocolat, Noël, rose des sables, sapin

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15 décembre 2013

Trois chocolat pour anniversaire thème Rugby 40ans de mon chéri <3

Aujourd'hui je vous présente le gâteau servi pour les 40 ans de mon Gros à moi ;-) Il s'agit d'un trois chocolat avec un fond croquant aux speculoos, recouvert d'une ganache montée au chocolat blanc imitation pelouse, le rugbyman (qui est certe un peu...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, rugby, trois chocolats

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20 décembre 2013

Fonds de tartelettes sucrés recette et technique

Une petite recette de base très utile, des petits fonds de tartelettes sucrés à garnir selon vos envies Pour réaliser 45 fonds de tartelettes sucrés recette de C Michalak trouvée chez Piroulie, il vous faudra: - 190g de farine - 20g de maïzena - 90g de...

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Tags: tartelette, pâte sucrée, fonds tarte

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7 décembre 2013

Brioche marbrée au chocolat moelleuse

Aujourd'hui je vous propose le dernier défi boulange de Manue et Nadia, une jolie brioche marbrée au chocolat ... Un petit délice cette brioche, on l'a dévoré .... En plus il y a un moment que je n'avais pas fait de boulange ça fait du bien heureusement...

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Tags: chocolat, Brioche, défi boulange, feuilletage

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18 novembre 2013

Gâteau anniversaire fraisier en forme de Barbapapa déco en pâte à sucre

Et enfin le voilà le 2nd gâteau réalisé pour les 2 ans de ma louloute Maëlys, un fraisier en forme de barbapapa ;-) Désolée pour la photo, mais je l'ai fini tard et ais complétement zapper les photos, du coup se sont celles prises au moment de servir...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, pâte à sucre, barbapapa

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23 octobre 2013

Doigts de sorcière pour halloween

On continue dans la série des petites gourmandises d'halloween et cette fois j'ai tenté les doigts de sorcière de mamancaline, effet garantie, j'adooore lol J'ai divisé la pâte en deux et ais obtenue 16 doigts de sorcières, suffisant pour mes deux garnements...

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Tags: Halloween, biscuits, amandes, épices

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13 novembre 2013

Tiramichou de Nadia "Objectif : Zéro miette"

Il y a quelques jours, Nadia du blog "Objectif : zéro miette!" publiait sur facebook une version trop chou du tiramisu, créé pour la bataille food, ils ont remporté énormément de succès sur facebook. Photo, nom, parfum, tout était attrayant dans son tiramichou......

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Tags: Tiramisu, choux, chantilly, mascarpone

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28 septembre 2013

Tarte aux pommes et sa compote pomme cannelle

Simple, délicieuse et fraîche, voilà trois adjectifs qui qualifie très bien cette belle tarte aux pommes et sa compote pomme cannelle !!! Pour la pâte à tarte, j'ai utilisé la délicieuse pâte sucrée de C.Michalak, on a adoré, je l'ai trouvé sur le blog...

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Tags: pommes, pâte sucrée, cannelle, compote

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25 octobre 2013

Mini pies pommes cannelle d'halloween

Aujourd'hui on reste dans les petites gourmandises d'Halloween avec des minis pies aux pommes et à la cannelle, un petit délice à grignoter ;-) Pour la pâte, j'ai utilisé la recette d'Iza et de ses Minis pies pommes caramel, pour la garniture, je suis...

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Tags: Halloween, pommes, tartelette, cannelle

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4 août 2013

Muffins chocolat-banane

Une quatrième participation au tour en cuisine, pour moi, j'apprécie d'aller visiter de nouveaux blogs sur lesquels je ne me serais peut-être jamais rendu, c'est une découverte à chaque fois ;-) Et cette fois c'est dans la cuisine de Laure, du blog "...

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Tags: chocolat, muffins, tour en cuisine, banane

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12 octobre 2013

Eggs boat pour un défi boulange

Un nouveau défi boulange dans ma petite cuisine, j'apprécie toujours de relever les défis lancés par Manue et Nadia, et cette fois ci elles nous ont proposé de réaliser des "eggs boat", ce sont des petites baguettes dans lesquelles on fait cuire une omelettes...

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Tags: pain, eggs boat, omelettes, défi

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8 septembre 2013

Gâteau magique à la vanille

Un nouveau tour en cuisine pour moi, vous pourrez retrouver les autres içi, pour ce tour n°290, c'est chez Lillise du blog "Lillise Cook" que je devais aller faire mon petit tour et c'est Milye du blog "Cooking Milye" qui doit venir me rendre visite,...

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Tags: Gâteau, Flan, vanille, tour en cuisine

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31 août 2013

Briochettes à la crème fraîche et sucre perlé

Encore une nouvelle recette de brioche sur mon blog, oui je sais mais elles sont tout de même bien meilleur faite maison, et je suis toujours à la recherche de nouvelles petites merveilles et encore une fois j'ai fait mouche avec ses briochettes à la...

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Tags: Brioches, sucre perlé, briochettes, crème fraîche

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4 septembre 2013

Quiche sans pâte poivrons oignons jambon

Qui n'aime pas la quiche et ses mulitudes de variantes possible, avec ou sans pâte, jambon, lardons, poivrons, thon, végétarienne, saumon .... enfin bref vous m'aurez compris, une fois que l'on a la bonne recette de base, il ne reste plus qu'à laisser...

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Tags: jambon, quiche, oignons, poivrons

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8 août 2013

Mise à l'honneur n°6

Voilà une toute nouvelle mise à l'honneur avec Guylaine qui s'est laissé tenter par la recette du délicieux fraisier que vous pouvez retrouver içi sur mon blog et qui tout juste après m'avoir fait part de cette réalisation, c'est également lancé dans...

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Tags: Beignets, Mise à l'honneur, fraisier, cougettes

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21 juillet 2013

Mise à l'honneur n°6

Une nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui avec mon amie Aurore R qui a testé les moelleux au fromage blanc version pépites de chocolat pour elle et son petit Clément a adoré ;-) Merci de ta confiance poulette ;-) Et si comme Aurore, vous réalisez une...

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Tags: Pépites de chocolat, Moelleux, Mise à l'honneur, Fromage blanc

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20 juillet 2013

Cupcakes nutella mascarpone

Avant je n'aimais pas les cupcakes, mais ça c'était avant ;-) Et oui je me suis souvent dis que toute cette crème poser sur un petit gâteau ça devait être écoeurant et bourratif, et bien non, enfin pas pour cette recette la (parce que pour d'autre j'ai...

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Tags: nutella, chantilly, mascarpone, cupcakes

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10 août 2013

Saucisson de nougat amandes et raisins secs

C'est avec cette jolie recette de nougat que je vous souhaite de bonnes vacances, je m'absente une toute petite semaine (d'ailleur à l'heure ou ce post est publié, je serais déjà sur la route), mais normalement si tout se passe bien je vous ais programmé...

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Tags: amandes, miel, nougat, raisins secs

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14 août 2013

Riz au lait au caramel au beurre salé

Rien que le nom de la recette me fait saliver, après avoir testé le "riz au lait aux framboises", c'est mon mari qui m'a suggéré cette association, j'ai donc préparé mon caramel au beurre salé comme je l'avais déjà faite ici, puis je me suis lancée dans...

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Tags: caramel, riz au lait, caramel au beurre salé

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27 mai 2013

Cygnes en pâte à choux fourrés à la chantilly et aux framboises

J'arrive enfin à me connecter pour vous poster le dessert que j'avais préparé pour la fête des mamans, des cygnes fourrés à la chantilly et aux framboises ... miam, miam, je dois vous avouer que normalement j'avais également préparé un Paris-Brest, mais...

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Tags: choux, chantilly, chouquettes, pâte à choux

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21 mai 2013

Bouquet de fraises fraîches et guimauves à offrir

Besoin d'une idée originale pour la fête des mamans, un anniversaire ou juste pour le plaisir d'offrir.... Quoi de mieux qu'un joli bouquet de fraises fraîches et de guimauves recouvertes d'une fine couche de chocolat, huuummm je suis sur que vous en...

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Tags: chocolat, fraises, bouquet de fraises, guimauves

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23 avril 2013

Faluche comme dins ch'Nord aveuc el recette in ch'ti

Chez nous aute dins ch'nord on mie souvint eud eul faluche... ch'est bon comme toute ;-) Eul recette alle vient eud là "Mes pains maisons" Pour réaliser 5 faluches, y vous faudra: - 270ml d'ieau - 1càc d'huile d'olive - 500g eud farine - 10g eud sel -...

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Tags: pain perdu, faluche, pains bania, petit pain

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17 mai 2013

Fond de tarte salé

Dans l'idée de faire des tartelettes à la tomate et au thon, j'ai décidé de faire mon propre fond de tarte salé, me voilà en train de surfer sur le net et tout le monde à l'air de s'accorder sur la même recette donc je me lance... Pour réaliser un fond...

Posté par mamathismaelys à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de tarte, pâte brisée, pâte salé, sel

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9 avril 2013

Tartelettes au chocolat fondant

Une petite envie de chocolat fondant, voilà qui vient à point, ça faisait un petit moment que je voyais cuire partout sur la blogosphère des tartelettes au chocolat en les regardant de loin et en pensant que se serait trop écoeurant ... Et puis finalement...

Posté par mamathismaelys à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, tartelette, pâte sucrée

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