Articles populaires – La petite cuisine de Nini ...

22 mai 2013

La vraie recette des cookies selon Michel & Augustin (Re)

Me revoilà avec cette merveilleuse recette de Cookies, je sais j'insiste, mais alors je les ais déjà refait 2 fois et ils sont toujours aussi délicieux, c'est à se taper le cul par terre je vous jure lol Du coup, comme la cuisson de ceux la est juste...

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Tags: Cookies, chocolat, amandes

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28 avril 2013

Briochettes comme une rose fourré à la crème pâtissière et chocolat

J'ai trouvé ces jolies briochettes sur le blog de Hanane, qui regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, allez jeter un oeil, vous ne serez pas déçu ;-) J'ai suivi la recette à la lettre, et le résultat est juste pas mal du tout,...

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Tags: crème patissière, chocolat, Brioche, briochettes

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21 mars 2013

Brioche tressée d'Iza méthode du poolish

Une brioche toute en légèreté avec une mie moelleuse et filante, idéal pour le petit déjeuné, elle me vient de chez Iza et sa petite pâtisserie qui regorge de bonnes recettes, son blog vaut le détour, allez vite jeter un oeil vous ne serez pas déçu !!!!...

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Tags: Brioche, sucre perlé, poolish

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28 janvier 2013

Oreillette à l'abricot

Selon la région, on les appelle oreillettes, lunettes, oranais, ou encore plus simplement feuilletés aux abricots ;-) Malgré toutes ces appellations, la recette reste la même, une pâte feuilletée, de la crème pâtissière et des demi-abricots au sirop.......

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Tags: crème patissière, pâte feuilleté, abricot, verrines

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23 mai 2013

Choux à la chantilly praliné

Des petits choux à la chantilly praliné faite au siphon, miam, miam, un petit dessert vite fait délicieux et léger... Pour la pâte à choux, j'ai utilisé la recette de Mercotte içi: - 250ml d'eau ou 2/3 d'eau 1/3 de lait - 4g de sel - 5g de sucre - 125g...

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Tags: choux, Paris-Brest, pralin, chantilly pralinée

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7 mars 2013

Chinois brioché aux pépites de chocolat

Après avoir vu le beau chinois réalisé par ma belle-soeur Delphine que j'attend toujours de goûter d'ailleur (Delphine si tu m'entends lol), je n'ai pu m'empêcher d'en faire un à mon tour, finalement c'est le même principe que pour les escargots aux raisins,...

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Tags: crème pâtissière, Brioche, raisins, chinois

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25 mars 2015

Roses cupcakes fourré nutella topping chantilly-mascarpone

Encore un petit délice en version individuelle cette fois ;) Des cupcakes fourré de nutella et au délicieux topping chantilly-mascarpone Je vous les avez déjà montré dans le post de mon rose cake à la fraise, voici donc la recette pour les plus gourmands...

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Tags: nutella, chantilly, mascarpone, cupcakes

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7 juin 2018

Gâteau maillot foot Sochaux

Cc les gourmands Avec un peu de retard voici le dernier gâteau que j ais réalisé pour Valentin qui fêtait ses 18 ans en famille 🎂 Pour l' occasion sa maman Karine souhaitait lui faire plaisir en lui offrant un gâteau qui lui rappellerait son club de foot...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, pâte à sucre

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28 mai 2018

Gâteau Panda

Cc les gourmands, Je viens vous montrer le gâteau que j ais réalisé à l'occasion du baptême et des 1 an du petit 🐼 Timaël 🎂 🍰 🎂 🍰 Pour l' occasion sa maman Isabelle a souhaité un gâteau sur le thème du 🐼 😍 … Pour tout vous dire le modèle qu Isabelle voulait...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, pâte à sucre

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14 avril 2019

Gâteau 50 nuances de Grey

Cc En ce dimanche enneigé ❄️ 🌨️ je viens vous montrer le gâteau d anniversaire d Isabelle qui fêtait ses 40 ans sur un thème sooooo sexyyyyy 💞 💖 💋 💗 💓 ❤️ 😂 Tout en rouge et nuances de gris 😂 Chic et soft 😉 … Pour les parfums il s'agit d'un marbré fourré...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire

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8 juillet 2018

Gâteau Paddington et Pikatchu

Recc les gourmands Voici le second gâteau réalisé pour les petits diables de Céline 😂 Un gâteau à double thème un côté Pikachu pour Lois et un côté Paddington avec deux smiley cœur 😍 un ballon rouge 🎈 et des paillettes pour Lilie 😂 … Le gâteau est un...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire

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23 novembre 2016

Anniversaire Cendrillon pour ma princesse

Coucou les gourmands, Voilà un moment que je n'avais rien posté, pas vraiment eu l'occasion de réaliser des gâteaux 3 D ces derniers temps.... A l'occasion de ses 5 ans ma fille Maëlys a choisi le thème de Cendrillon J'ais opté pour la réalisation d'une...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, barbie

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14 février 2016

Minion tout mignon

Coucou les gourmands, Voici le gâteau "Minion" que j'ai réalisé pour les 9 ans de mon grand garçon Mathis, c'est mon deuxième minions, je vous fait donc un copié collé de la recette du premier ce sont les même recettes ;) Je vous poste également des photos...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, minions

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5 juin 2016

Gâteau d'anniversaire Mario Bros

Je vous présente la décoration que j'ais réalisé sur les gâteaux qu'avaient préparé mon amie Aurore :) Je vous explique :) Elle souhaitait s'entrainer à réaliser elle même ses gâteaux en pâte à sucre, et c'est avec son amie Amandine qu'elles ont réalisé...

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Tags: Gâteau 3D, anniversaire, mario bros

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6 juin 2016

Brioche spirale infernale

Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une belle et délicieuse recette de brioche, proposé par Manue et Paprikas sur la page facebook "défi boulange" ;) Il y a biennnnnn longtemps que je n'avais pas testé de nouvelles recettes de brioche, me...

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Tags: Brioche, défi boulange, spirale

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4 avril 2015

Cookies chocolat et noisettes entières

Hummmmm qui n'en veux des délicieux cookies au chocolat et noisettes entières :p Ce petit moment de gourmandise, je le dois à ma copinaute Christelle, du blog "Il était une fois la pâtisserie", j'ai juste ajouté les noisettes entière à sa recette juste...

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Tags: Cookies, chocolat, noisette

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15 septembre 2015

Scones aux éclats de chocolat

Voilà un moment que je n'avais pas posté de recettes autre que mes gâteaux décorés sur mon blog alors pour mes lectrices adorées qui me réclament du gourmands et du réconfortant, voici de délicieux scones aux éclats de chocolat pile poil ce qu'il nous...

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Tags: Pépites de chocolat, Brioche, scones

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27 janvier 2015

Croissants selon Monsieur C-Felder

Ou comment une émission culinaire peut vous donner envie de pâtisser ;) Il m'a suffit de regarder la dernière saison de top chef, pour qu'une folle envie de pâtisser se fasse ressentir en moi... quoi il est juste 23h30, l'heure idéal pour préparer une...

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Tags: Croissant, viennoiserie, felder

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28 janvier 2015

Gâteau d'anniversaire Barbapapa

Voici le gâteau, que j'ai réalisé pour l'anniversaire du fils d'une amie et collègue, Sandra ;) Pour l'occasion, sa maman a convié les barbapapa en personne, pour le plus grand bonheur de Mathis :) Pour les parfums, sa maman voulait un gâteau chocolat,...

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Tags: 3D, anniversaire, barbapapa

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9 juin 2015

Trois chocolats sur son croustillant praliné

Un délicieux trois chocolats sur son croustillant praliné, miammmmmm Pour le fond, la dacquoise j'ai pris la recette de Mercotte: - 35g de farine - 120g de poudre d'amande - 130g de sucre en poudre - 175g de blancs d'oeufs soit 5 blancs pour moi - 60g...

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Tags: Mousse au chocolat, trois chocolats, miroir chocolat

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9 juin 2015

Gâteau "Le bain de M. Shrek"

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon pôpa, une chantilly chocolat avec des dès de poires, de la même façon que mon gâteau "mare aux cochons" mais en version "bain de shrek" cette fois ;) Pour le fond, la dacquoise j'ai pris la recette...

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Tags: Mousse au chocolat, poire, dacquoise

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13 août 2014

Piscine pour M&M's

Ma maman fêtait ses 51 ans le 7 août, et pour l'occasion, elle voulait un gâteau chocolat poire, son péché mignon ;-) et après la marre aux cochons de l'an passé, j'ai choisi le même genre de déco mais avec des M&M's cette fois comme plongé dans une piscine...

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Tags: chocolat, poire, MM's

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7 mai 2015

Best-ever sugar cookies

Les best-ever sugar cookies sont de délicieux biscuits au beurre que j'ai déniché chez mamancaline :) Cette recette est idéale pour occuper vos loulous pendant des vacances pluvieuses, ma fille a adoré en plus on s'est servi de ses emportes pièces hello...

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Tags: biscuits, vanille, hello kitty

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10 septembre 2014

Apple Streusel cake

Une délicieuse recette réconfortante, comme le dit Manue, à qui j'ai emprunté cette belle recette de gâteau moelleux aux pommes, surmonté d'un streusel croustillant à la cannelle.... J'adoooreeee, ces petites pommes qui fondent en bouche et cette alliance...

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Tags: pommes, cannelle, streusel

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16 août 2014

Brioche butchy au mascarpone

J'avais bien envie d'une délicieuse brioche pour aller avec ma confiture de rhubarbe maison, et comme il me restait du mascarpone, je me suis laissée tenté par ma recette de brioche butchy mais au lieu de mettre la crème fraîche et bien j'ai mis ma mascarpone,...

Posté par mamathismaelys à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Brioche, butchy

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