Articles populaires – La petite cuisine de Nini ...

16 février 2014

Brioche vendéenne moelleuse et à la mie filante avec ou sans map

Me voilà repartie pour un petit tour en cuisine, cette fois ci je me suis inscrite au tour rapide, c'est chez Vaness du blog "La cuisine de Mimi" que je suis allée flaner, et c'est "Une princesse en cuisine" qui devait me rendre visite, espérons qu'elle...

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Tags: Brioche, tour en cuisine, vendéenne

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24 novembre 2013

Pains à hamburger facile et moelleux

Pour ce tour en cuisine n°310, c'est chez Calvie du blog "l'antre des gourmets" que je devais aller faire mon petit tour et c'est Ale du blog "chez Ale" de me rendre visite, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma petite cuisine ... J'ai donc...

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Tags: pain, tour en cuisine, burger

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27 décembre 2013

Truffes au chocolat et au caramel trop facile

Une petite gourmandise qui accompagnait les caramels mous dans le coffret gourmand de ma maman, après ma version tout chocolat de l'an dernier, voiçi une version au caramel encore plus gourmande ;-) La recette vient de chez "Amandine Cooking" Pour réaliser...

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Tags: Noël, truffes, caramel au beurre salé

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9 novembre 2013

Pommes au four au miel et à la cannelle trop bonne et rapide

Aujourd'hui je fais dans la simplicité et parfois ça a du bon, voir même du très bon la simplicité, ces petites pommes au four au miel et à la cannelle sont juste fondante et sucré comme il faut ;-) Pour cette recette, j'ai utilisé le miel que m'a offert...

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Tags: pommes, cannelle, miel

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10 décembre 2013

Manneles ou Jeanbonhomme de la Saint Nicolas

Bien que la Saint Nicolas soit passé, je vous propose quand même mes petits manneles avec quelques jours de retard, je n'ai pas vraiment eu le temps de faire de la boulange ce week end donc les voici les voilà mes manneles à moi lol J'avais déjà fait...

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Tags: Noël, Brioche, manneles

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3 octobre 2013

Fantômes meringués d'hallowen

Les revoilà les petits fantômes d'halloween déjà testé içi, mais ayant des blancs en attente de recettes, je me suis dis allé hop on en refait, en plus mes loulous adooorent alors pourquoi se priver ;-) J'ai pris la recette des petites merigues française...

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Tags: Halloween, meringue

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30 novembre 2013

Tarte amandine framboise

J'ai confectionné cette tarte à l'occasion d'un café entre amis, elle a fait l'unanimité, on s'est régalé.... La douceur de l'amande alliée à l'acidité de la framboise, un délice... et c'est chez Christelle du blog "Les gourmandises de Christelle" que...

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Tags: tarte, framboise, amandes

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6 novembre 2013

Gâteau au chocolat de C Felder

Envie de réconfort et de chocolat voilà une recette idéale, il est léger, moelleux et chocolaté à souhait, un petit délice ;-) Et en plus il est très vite fait alors pourquoi ne pas se lancer ;-) Ce sont les photos du blog "Mes gourmandises, qu'on se...

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Tags: Gâteau, chocolat, poudre d'amande

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11 septembre 2013

Petits pot de crème au chocolat nostalgique de Mamancaline

En ce mois de septembre, notre Mamancaline la plus connue de la blogosphère nous propose des recettes issu de notre enfance, un brin de nostalgie plane sur le blog de "c'est maman qui l'a fait", et ce n'est pas pour me déplaire, à la vue de ses petits...

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Tags: chocolat, crème, pot de crème

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25 août 2013

Mise à l'honneur n°7

Une toute nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui avec Christèle qui m'a fait le plaisir de partager avec nous la photo de sa brioche Butchy pour la recette c'est par là, et elle est juste parfaite, j'adoooooore elle est magnifique félicitations Christèle...

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Tags: Brioche, Mise à l'honneur, butchy

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31 juillet 2013

Biscuits aux éclats de dragées

Des petits biscuits aux éclats de dragées sans oeufs pratique pour les gourmands qui y sont allergiques ;-) Découvert chez Iza du blog "la petite pâtisserie d'Iza", j'ai réalisé de suite deux versions de ces petites gourmandises en doublant les quantités,...

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Tags: biscuits, amandes, dragées

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22 septembre 2013

Cookies américains

Me revoilà avec un nouveau tour en cuisine, le tour rapide 124, c'est dans la cuisine de Leelou du blog "à table... et vous" que je devais aller faire un tour et c'est Nadia du blog "Bienvenue chez Nadia" qui doit réaliser une de mes recettes, j'espère...

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Tags: Cookies, Pépites de chocolat, tour en cuisine

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28 août 2013

Biscuits aux éclats de spéculoos

De délicieux petits biscuits aux éclats de spéculoos sans oeufs pratique pour les gourmands qui y sont allergiques ;-) J'avais découvert ces petits biscuits chez Iza du blog "la petite pâtisserie d'Iza", j'ai déjà réalisé la version aux dragées içi, et...

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Tags: biscuits, amandes, spéculoos

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27 juin 2013

Crumble poire-chocolat

Il me restait une seule mais très jolie poire dans mon frigo, en manque d'inspiration, je lance un appel sur ma page facebook et malgré l'heure tardive, trois grande gourmandes me propose successivement de l'arroser de chocolat fondu, ou alors de la poêler...

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Tags: crumble, chocolat, poire

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6 juillet 2013

Financier gourmands aux amandes éffilées et à la coque au chocolat

C'est la seconde recette de financiers que je poste, les premiers étaient au chocolat hummmm J'ai trouvé ceux ci chez Manue, j'ai juste ajouté des amandes éffilées sur le dessus et une coque de chocolat dessous pour encore plus de gourmandise, on a adoré...

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Tags: chocolat, financier, amandes effilées

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7 juillet 2013

Pain cocotte

Pour ma troisième participation au tour en cuisine, c'est dans la cuisine de Véro du blog "les petites recettes de Véro" que je suis allée piochée une idée recette et c'est Sylvie du blog "Vanille bourbon" qui va venir me rendre visite, j'espère qu'elle...

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Tags: pain, tour en cuisine, pain cocotte

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26 juin 2013

Tartelettes au chocolat fondant sur son lit de caramel au beurre salé

J'avais déjà réalisé des tartelettes au chocolat fondant elles étaient délicieuses, mais ayant préparé du caramel au beurre salé pour mes petits pots de riz au lait (recette à paraître bientôt), je me suis dis que l'occasion était parfaite pour refaire...

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Tags: chocolat, caramel au beurre salé, pâte sablé

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6 juin 2013

Les Ensaïmadas

Voilà ma 8ème participation au défi boulange de Paprikas et Manue, et cette fois encore nos deux acolytes nous font voyager, direction les illes baléars rien que ça ;-) Pour cette version j'ai Pour réaliser 4 ensaïmadas, il vous faudra: - 1 oeuf - 115g...

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Tags: Brioche, défi boulange, ensaïmadas

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14 mai 2013

Cake au chocolat au lait et raisins sec ou comment recycler des chocolats de pâques ...

Je cherchais un moyen de recycler les chocolats de pâques que mes deux loulous ont reçu, et je pense que chez vous aussi il y en a encore... J'ai donc fouiné un peu chez mes blogueuses préférées et justement, Manue, poste une recette de cake au chocolat...

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Tags: chocolat, cakes, raisins

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22 juin 2013

Petits coeurs briochés à la cannelle

Je les avais découvert il y a un moment déjà sur le blog d'Iza "La petite patisserie d'Iza", il faut dire que la cannelle moi j'adooooooore, et j'ai enfin pris le temps de m'y mettre... Niveau goût de la brioche, on est proche de celui des petits pains...

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Tags: Coeur, Brioches, cannelle

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2 juin 2013

Moëlleux au fromage blanc

Pour ma seconde participation au "tour en cuisine", c'est chez Lilou du blog "Quand Lylou cuisine" que je suis allée faire mon petit tour ;-) et c'est Lilou et Laurinou du blog "le tablier de Lilou" qui devait venir sur mon blog, j'espère qu'elles auront...

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Tags: Moelleux, Fromage blanc, tour en cuisine

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26 mars 2013

Lapins briochés de Pâques

A l'approche de pâques, Nadia et Manue nous ont concoctés un nouveau défi boulange !!!! Quoi de mieux que de jolis petits lapins briochés à croquer pour l'occasion ... J'ai suivi la recette de Nadia mais en doublant les quantités, j'ai obtenue 12 petits...

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Tags: pâques, Brioche, défi boulange

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5 mai 2013

Cannelés bordelais

J'ai trouvé cette recette chez Ludivine du blog "J'en veux encore plus!". Ces petits cannelés sont délicieux, on sent très bien le parfum du rhum et de la vanille bien que je n'ai utilisé que de l'arôme (je n'avais plus de gousses d'ailleurs maman si...

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Tags: cannelés, rhum, vanille

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13 avril 2013

Couronne briochée au nutella

Je ne pensais pas faire un article sur ma couronne briochée, mais finalement, suite à de nombreuses questions posées sur ma page face book, je me lance, donc comme je vous le disais il s'agit en fait de la même recette que la chenille briochée içi, sauf...

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Tags: nutella, Brioche

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16 mai 2013

Kougelhopf

Aujourd'hui je vous propose une spécialitée Alsacienne, le kougelhopf, la recette vient de ma collègue Annie, et d'ailleur, elle m'a également prêté le moule à Kougelhopf en terre émaillé qu'elle a acheté en Alsace ... Merci encore à toi Annie pour ce...

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Tags: Brioche, raisins, kougelhopf

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