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chantilly

11 août 2014

Cupcake géant framboise chantilly-mascarpone

Une autre douceur réalisé pour l'anniversaire de ma môman, un cupcake géant fourré de chantilly-mascarpone à l'image de mon gâteau effet rose ici ;-) Qui m'a donné bien du fil à retordre je vous l'assure :/ Le résultat était bofff, ma chantilly n'était...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, cupcake géant

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4 juin 2014

Gâteau framboises, chantilly-mascarpone décors effet roses

Attendez que je vous explique, tout est parti d'une envie soudaine de tester de nouvelle recettes de gâteau de base pour mettre sous la pâte à sucre, je me suis lancée avec une première recette, le sponge cake du blog féérie cake, puis un second, le gâteau...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, framboise, chantilly, mascarpone, génoise

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8 février 2014

Gâteau transformers avec azyme chocolat et mousse au chocolat sans oeufs

Un petit gâteau tout choco pour l'anniversaire de Mathis avec ses copains, après le gâteau Transformers en pâte à sucre, cette fois ci je voulais faire simple, en plus, nous serons tous d'accord, aux anniversaires entre copains, en général ce sont les...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, chantilly, génoise, anniversaire, Transformers, azyme chocolat, méthode chane

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2 février 2014

Gâteau transformers Optimus Prime 3D

Voiçi le gâteau transformers réalisé pour l'anniversaire de mon grand dont on a fêté les 7 ans samedi, piou piou ça ne nous rajeunit pas tout ça :-/ Ils grandissent si vite bientôt le collège, les copines, le bac, le permis, le mariage ... Euh non je...

Posté par mamathismaelys à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau 3D, chocolat, chantilly, anniversaire, Transformers, cerise, forêt noire, ganache kinder, griottes

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13 novembre 2013

Tiramichou de Nadia "Objectif : Zéro miette"

Il y a quelques jours, Nadia du blog "Objectif : zéro miette!" publiait sur facebook une version trop chou du tiramisu, créé pour la bataille food, ils ont remporté énormément de succès sur facebook. Photo, nom, parfum, tout était attrayant dans son tiramichou......

Posté par mamathismaelys à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, choux, chantilly, mascarpone

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3 août 2013

Gâteau "mare aux cochons"

Comme promis, voiçi le second gâteau réalisé pour les 50 ans de ma môman d'Amour ;-) Le fameux gâteau "marre aux cochons" que l'on voit un peu partout sur la blogosphère ;-) J'ai réalisé ce gâteau en complément du sac à mains 3D içi, parce que je trouve...

Posté par mamathismaelys à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, chocolat, poire, chantilly, ganache, pâte à sucre, dacquoise

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20 juillet 2013

Cupcakes nutella mascarpone

Avant je n'aimais pas les cupcakes, mais ça c'était avant ;-) Et oui je me suis souvent dis que toute cette crème poser sur un petit gâteau ça devait être écoeurant et bourratif, et bien non, enfin pas pour cette recette la (parce que pour d'autre j'ai...

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Tags: nutella, chantilly, mascarpone, cupcakes

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9 juillet 2013

Rainbow cake

Le Rainbow cake, qui n'a pas envie de se lancer dans sa réalisation? L'envie me trottait dans la tête depuis plusieurs mois déjà, je me suis donc fait plaisir en le réalisant pour mon anniversaire et oui c'était le 6 juillet, hi hi hi ;-) Je m'y suis...

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Tags: framboise, chantilly, génoise, colorant, arc en ciel, Rainbow cake

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27 mai 2013

Cygnes en pâte à choux fourrés à la chantilly et aux framboises

J'arrive enfin à me connecter pour vous poster le dessert que j'avais préparé pour la fête des mamans, des cygnes fourrés à la chantilly et aux framboises ... miam, miam, je dois vous avouer que normalement j'avais également préparé un Paris-Brest, mais...

Posté par mamathismaelys à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, chouquettes, pâte à choux

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28 février 2013

Mousse au chocolat au siphon

Envie d'un dessert frais, léger et onctueux, voilà ce qu'il vous faut, une mousse au chocolat façon chantilly. Pour réaliser environ 4 verrines de mousse au chocolat (siphon de 1L), il vous faudra: - 400 ml de crème liquide à 35% de MG minimum - 200g...

Posté par mamathismaelys à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, chantilly, siphon

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