4 mai 2013
Meringue française ultra simple
Lorsque je fais des pâtisseries, brioches... qui ne nécessitent que l'utilisation des jaunes, je conserve mes blancs dans une boite hermétique au réfrigérateur, j'avais appris au fil de mes recherches sur le net que des blancs d'oeufs pouvaient se conserver...