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lundi 24 juillet 2017

gâteau d'anniversaire Minnie

coucou les gourmands, Je ne vous avais pas montré le gâteau que j'ais réalisé pour ma nièce Tifaine, qui fêtait ses trois ans en juin ;) La demoiselle savait déjà très bien ce qu'elle désirait, Minnie serait l'invitée d'honneur de son anniversaire, et niveau parfum, de la framboise et du chocolat m'ont été soufflés :) Je me suis donc exécutée, et malgré les fortes chaleur et un délai plutôt court lol, je suis parvenue à réaliser un joli petit gâteau qui lui a beaucoup plu :) Le gâteau était au chocolat et le... [Lire la suite]

jeudi 22 septembre 2016

Gâteau d'anniversaire Spiderman

  Coucou les gourmands, Après quasi 2 mois sans réaliser de gâteaux, je vous montre celui que j'ais fait pour mon neveu Amaury qui fêtait ses 5 ans sur le thème de son héro préféré Spiderman ;) ... Pour les parfums, Aurore souhaitait un gâteau vanille fourré d'un curd framboise, et pour la déco, il devait ressembler à mon autre gâteau spiderman :) Je me suis donc exécutée pour le plus grand bonheur de mon neveu qui a apparemment apprécié son gâteau :)     Les recettes sont déjà sur mon blog, je vous fais... [Lire la suite]
mercredi 29 juin 2016

Gâteau Bisounours

Coucou les gourmands, Voici le gâteau d'anniversaire réalisé pour les 2 ans de ma nièce <3 Tifaine <3 , un gâteau sur le thème des bisounours :) J'ais imaginé un gâteau sur deux niveaux, un nuage duquel déscendrait un arc en ciel de couleur jusqu'au monde des bisounours, mon mari a réalisé la structure qui m'a permis de faire tenir le nuage en l'air :)         Inspiré de plusieurs gâteaux trouvés sur pinterest   Plutôt contente du visuel, je n'ais pas eu le temps de faire des photos plus... [Lire la suite]
vendredi 6 mai 2016

Gâteau thème hippie pour un baptême

Pour le baptême de ses jumeaux Angie et Swann, Sophie a souhaité un gâteau sur le thème hippie :O Autant vous dire que les couleurs seraient au rendez vous fuschia, turquoise, vert anis, orange.... et bien sur un combiné VW       Pour les parfums Sophie voulait un gâteau type génoise ainsi qu'un fourrage chocolat blanc-framboise, j'ais décidé de réaliser un molly cake beaucoup plus gouteux qu'une génoise, et de l'imbiber de sirop de framboise :)   Pour le molly cake diamètre 15cm hauteur 10cm -... [Lire la suite]
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lundi 19 octobre 2015

Roulé Léopard Girly pour octobre rose

  Depuis l'année 2004, le mois d'octobre est le mois de la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. Nous blogueurs culinaire participons à notre façon en offrant une recette rose pour "Octobre Rose", Cette année, j'ai décidé de réalisé un roulé Léopard à la ganache chocolat blanc et framboise so girly ;)     La recette est la même que pour mon roulé zebré ;)     Pour la ganache chocolat blanc-framboise: - 250g de chocolat blanc nestlé pour moi - 250g de framboises... [Lire la suite]
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mardi 23 juin 2015

Layer cake chocolat blanc-framboise

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour la fête des pôpas, il est composé d'une génoise au chocolat, fourré d'une ganache montée au chocolat blanc et de framboises entière miammmm une tuerie :)      Pour la génoise au chocolat: - 4 œufs - 125 g de sucre - 30 grs de farine  - 30g de cacao amer en poudre (type van houten) - 40g de maïzena - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique   Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes avec le sucre pendant 15 bonne minutes jusqu’à ce que ça... [Lire la suite]
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mardi 7 avril 2015

Lapinou de Pâques chocolat-framboises

Voici le petit gâteau que j'ai proposé à ma famille pour Pâques, une mousse au chocolat fourrée de framboises entières, et décoré en petit cul de lapinou avec de la chantilly-mascarpone :p         Facile à réaliser, et délicieux, il a ravi nos papilles :p   Pour la mousse au chocolat: - 200g de chocolat pâtissier - 400ml de crème liquide entière à 30% MG  - 6g de gélatine en feuille - 200g de framboises surgelées   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide Faire... [Lire la suite]
lundi 27 octobre 2014

Gâteau d'anniversaire "La Reine des Neiges"

Un petit gâteau d'anniversaire "La Reine des Neiges" pour les 8 ans de Clara la filleule de ma belle soeur Delphine ;) Pour l'occasion, sa maman Stéphanie avait réuni toute sa petite famille autour de la table et ce sont Olaf, Elsa et Anna qui se sont invités pour le dessert ;)         Pour les parfums, la maman de Clara voulait du fruité, je lui ais proposé un gâteau à la crème fraîche teint en rose et imbibé de coulis de framboise, fourré de curd framboise et le gâteau a été glacé à la crème au... [Lire la suite]
mercredi 4 juin 2014

Gâteau framboises, chantilly-mascarpone décors effet roses

Attendez que je vous explique, tout est parti d'une envie soudaine de tester de nouvelle recettes de gâteau de base pour mettre sous la pâte à sucre, je me suis lancée avec une première recette, le sponge cake du blog féérie cake, puis un second, le gâteau à la crème fraîche d'angelu et enfin une nouvelle recette de génoise celle de chez Marie-Pierre du blog "A mes nuits banches" pour changer de la mienne ..... Brefff j'avais devant moi trois gâteaux sans avoir pensé un seul instant qu'il faudrait les manger mdr :-)  Du coup... [Lire la suite]
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lundi 19 mai 2014

Rolls aux framboises et glaçage au citron

Il y a avait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de brioche, non pas que je n'en fais plus, mais je refais souvent les même recettes en ce moment... Je profite donc du dernier défi boulange pour vous proposer une nouvelle brioche, la "rolls aux framboises et son au citron" une tuerie si si je vous jure, elle était juste DE-LI-CIEUSE ;-)       Bon je serais formelle, c'est juste The Brioche qui déchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee       ... [Lire la suite]
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