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lundi 6 juin 2016

Brioche spirale infernale

Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une belle et délicieuse recette de brioche, proposé par Manue et Paprikas sur la page facebook "défi boulange" ;) Il y a biennnnnn longtemps que je n'avais pas testé de nouvelles recettes de brioche, me cantonnant à mes recettes fétiches ;)     Pour une brioche spirale infernale, il vous faudra: Pour la pâte à brioche: - 130 ml de lait tiède - 1 oeuf - 300g de farine - 50g de sucre semoule - 10g de levure fraîche de boulanger - 1/2 càc de sel - 80g de beurre... [Lire la suite]
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dimanche 5 avril 2015

Petits nids briochés de Pâques

En attendant de vous montrer mon gâteau de Pâques que nous dégusterons dans l'après midi, voici des petites brioches fort sympathique à réaliser et délicieuses idéal pour le gouter de ce dimanche de Pâques :p       Ce sont Manue et Nadia qui proposait ce défi sur la page facebook du défi boulange, ça faisait un moment que je n'avais plus participé, mais ces petits nids m'ont bien plu alors je n'ais pas hésité ;)   Pour réaliser 6 nids de Pâques briochés, il vous faudra Pour colorer vos oeufs: - 6 verres... [Lire la suite]
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lundi 19 mai 2014

Rolls aux framboises et glaçage au citron

Il y a avait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de brioche, non pas que je n'en fais plus, mais je refais souvent les même recettes en ce moment... Je profite donc du dernier défi boulange pour vous proposer une nouvelle brioche, la "rolls aux framboises et son au citron" une tuerie si si je vous jure, elle était juste DE-LI-CIEUSE ;-)       Bon je serais formelle, c'est juste The Brioche qui déchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee       ... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Agneau de pâques brioché

Ajout du 16.04.14 Un petit moment de bonheur aujourd'hui en voyant le nouveau Défi boulange de Manue et Nadia sur leur blog respectif, je suis aux anges  0:)Je leur avais proposé mon agneau de pâques brioché pour le prochain défi et elles ont eu la gentillesse de retenir cette idée, je suis trop trop contente    Il faut dire que être cité par "la popotte de Manue" et "Paprikas" sur leur blog, c'est pas rien pour moi, je les adule depuis si longtemps, d'ailleurs je ne compte plus le nombre... [Lire la suite]
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samedi 1 mars 2014

Pull Apart Bread Cinnamon

Voici le nouveau défi boulange de Manue et Nadia, le Pull Apart Bread Cinnamon, encore un très joli façonnage en forme d'épi pour cette belle brioche aux délicieux parfums de canelle et de vergeoise, un petit régal ;-)  J'en ais déjà fait deux parce que le premier était très dodu je me suis donc dis mince refait en un pour voir et voilà le résultat ;-)   Photo de mon second essai sans glaçage ;-)   Photo de mon 1er essai avec glaçage et bien plus dodu ;-)     Pour réaliser cette belle brioche, il... [Lire la suite]
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samedi 7 décembre 2013

Brioche marbrée au chocolat moelleuse

Aujourd'hui je vous propose le dernier défi boulange de Manue et Nadia, une jolie brioche marbrée au chocolat ... Un petit délice cette brioche, on l'a dévoré .... En plus il y a un moment que je n'avais pas fait de boulange ça fait du bien heureusement que Nadia et Manue sont là lol         Pour réaliser une délicieuse brioche marbrée au chocolat, il vous faudra: Pour la pâte à brioche: - 260ml de lait - 450g de farine - 60g de sucre - 1càc de sel - 20g de levure fraîche de boulanger - 15g de beurre ... [Lire la suite]
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jeudi 6 juin 2013

Les Ensaïmadas

Voilà ma 8ème participation au défi boulange de Paprikas et Manue, et cette fois encore nos deux acolytes nous font voyager, direction les illes baléars rien que ça ;-) Pour cette version j'ai Pour réaliser 4 ensaïmadas, il vous faudra: - 1 oeuf - 115g d'eau tiède - 1càs d'huile d'olive - 300g de farine - 60g de sucre - 1/2 càc de sel - 12 g de levure fraîche de boulanger - 80g de beurre (ou saindoux) - du sucre en poudre ( ou nutella) pour l'intérieur - sucre glace pour la présentation Comme d'habitude j'ai utilisé ma map... [Lire la suite]
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mercredi 17 avril 2013

Rghaïfs farcis pour un défi boulange

Nadia et Manue n'ont pas fini de nous faire voyager à travers le défi boulange, cette fois ci elles nous proposent une recette Marocaine, les Rghaïfs, farcis selon nos envies. Pour moi ce sera oignons, poivrons rouge lardons et viande de boeuf haché, je ne vous en dis pas plus, les photos parlent d'elles même ;-)     Pour réaliser 4 rghaïfs, il vous faudra: Pour la pâte: - 150g d'eau tiède - 250g de farine - 5g de levure de boulanger fraîche - 1/2 càc de sel J'ai préparé ma pâte à la map, pour celà, mettre tout... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

Lapins briochés de Pâques

A l'approche de pâques, Nadia et Manue nous ont concoctés un nouveau défi boulange !!!! Quoi de mieux que de jolis petits lapins briochés à croquer pour l'occasion ...     J'ai suivi la recette de Nadia mais en doublant les quantités, j'ai obtenue 12 petits lapins, il y a trop de petits gourmands chez moi lol   Pour réaliser 6 jolis petits lapins de pâques, il vous faudra: - 300g de farine - 50g de sucre semoule - 10g de levure fraîche de boulanger - 130ml de lait tiède - 1 oeuf - 80g de beurre - 1 pincée de... [Lire la suite]
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mardi 12 mars 2013

Monkey bread pour le défi boulange

Pour ce nouveau défi boulange, le 5ème pour moi, Manue et Nadia nous ont dénichés une recette gluante et débordante de calories, le "Monkey bread" bon en français ça donne le pain des singes allez savoir pourquoi, en tout cas, le résultat est surprenant, un régal !!! Voilà le mien, j'ai repris la recette de Manue, mais ais fait deux erreurs d'ou l'aspect un peu moins jolie de mon Monkey bread, mais niveau gout rien à dire c'est un supplice de ne pas tout dévorer !!!!     Pour la pâte, il vous faudra: - 30g d'eau tiède -... [Lire la suite]
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