choux - La petite cuisine de Nini ...

7 juillet 2016

Mon chou .... recette de C-Felder

Coucou les gourmands, Hier à l'occasion de mon anniversaire, et parce que je suis gourmande, je me suis fait plaisir en réalisant quelques choux avec un joli craquelin rose le tout fourré à la chantilly-mascarpone :p . Je savais que je pouvais compter...

Posté par mamathismaelys à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, mascarpone, Craquelins, anniversaire, vanille

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9 avril 2014

Agneau de Pâques trop choux

Après l'agneau brioché, cette fois ci c'est une version en choux que je vous propose ;-) Oui je suis très mouton en ce moment bêêêêêêêêêêê lol La recette me vient du blog "Ma pâtissière bien aimée" qui l'avait fait pour la fête de l'Aïd :-) Pour la pâte...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, crème patissière, choux

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13 novembre 2013

Tiramichou de Nadia "Objectif : Zéro miette"

Il y a quelques jours, Nadia du blog "Objectif : zéro miette!" publiait sur facebook une version trop chou du tiramisu, créé pour la bataille food, ils ont remporté énormément de succès sur facebook. Photo, nom, parfum, tout était attrayant dans son tiramichou......

Posté par mamathismaelys à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, choux, chantilly, mascarpone

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27 mai 2013

Cygnes en pâte à choux fourrés à la chantilly et aux framboises

J'arrive enfin à me connecter pour vous poster le dessert que j'avais préparé pour la fête des mamans, des cygnes fourrés à la chantilly et aux framboises ... miam, miam, je dois vous avouer que normalement j'avais également préparé un Paris-Brest, mais...

Posté par mamathismaelys à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, chouquettes, pâte à choux

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23 mai 2013

Choux à la chantilly praliné

Des petits choux à la chantilly praliné faite au siphon, miam, miam, un petit dessert vite fait délicieux et léger... Pour la pâte à choux, j'ai utilisé la recette de Mercotte içi: - 250ml d'eau ou 2/3 d'eau 1/3 de lait - 4g de sel - 5g de sucre - 125g...

Posté par mamathismaelys à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, Paris-Brest, pralin, chantilly pralinée

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18 mars 2013

Chouquettes

Des petits choux recouvert de sucre en grain, j'ai utilisé la recette inscrite sur la boîte du sucre en grain, j'ai obtenue 34 chouquettes, un petit délice pour le gouter ou juste pour grignoter ;-) Pour réaliser environ 35 chouquettes, il vous faudra:...

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Tags: choux, chouquettes

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28 août 2012

Eclairs à la vanille

La recette de la pate à choux vient de chez "amuse-bouche" içi, et oui encore lol mais il y a tellement de choses qui me font envie sur son blog que vous risquez d'en entendre encore beaucoup parler lol Pour réaliser la pâte à choux, il vous faudra: -...

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Tags: Eclairs, choux, crème pâtissière

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22 juin 2012

Choux à la crème patissière

Pour les choux, il vous faudra: - 25 cl d'eau - 100 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre - 150 g de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faire bouillir le beurre + sucre + sel. Retirez du feu puis versez...

Posté par mamathismaelys à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, choux

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