samedi 16 juin 2012

Bavarois mousse de framboise à la mascarpone

Une délicieuse mousse de framboise à la mascarpone qui repose sur une génoise, un délice!!!! Pour la génoise, (j'utilise toujours la même recette) il vous faudra: - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé Fouetter (robot)vivement jusqu’à ce que ça devienne mousseux et double de volume Ajouter la farine, la maïzena et la... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 23:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

vendredi 15 juin 2012

Gâteau araignée pour fête de l'école

Pour sa fête de l'école, j'avais réalisé, une araignée et un papillon recouvert de ganache au chocolat mais je ne l'ai pas en photo, il était comme celui ci mais couvert de chocolat un régal!!! Pour réaliser cette jolie araignée, il vous faudra: Pour le gateau: il s'agit d'un moelleux au chocolat cuit dans un moule ovale, (mais j'ai dejà vu des moules en forme de poupée russe qui s'y prête beaucoup mieux) pour le réaliser il vous faudra: 75g farine - 75g maïzena - 140g sucre - 4 œufs - 125g chocolat - 1 sachet sucre... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 11 juin 2012

Gâteau coffre aux trésors pour pirates en herbe

Vous l'aurez compris je suis total addict des anniversaires à thème, et mon fils adore donc je ne m'en prive pas!!!! Cette année pour ses 5 an pas moins de 10 copains sont venus à la maison comme il était fier de ce gouter spécial pirates en herbe!!!!   Pour réaliser un coffre aux trésors, il vous faudra: Pour le cake: il s'agit d'un moelleux au chocolat cuit dans un moule à cake, pour le réaliser il vous faudra: 75g farine - 75g maïzena - 140g sucre - 4 œufs - 125g chocolat - 1 sachet sucre... [Lire la suite]
lundi 11 juin 2012

Bateau de bonbons pour pirates en herbe

Je fais un doublon de ce post car je ne peux pas le mettre dans deux catégories différentes, et qu'il apparaît déjà dans "gâteaux d'anniversaire, 3D et autres gâteaux rigolos" avec le gâteau coffre aux trésors, je me répète donc, mais je trouvais qu'il avais aussi sa place dans la catégorie "gâteaux de bonbons" non???   Marche à suivre pour faire un bateau de pirates en bonbons: J'ai réalisé ce bâteau en bonbons en février 2012, c'était bien avant de me lancer dans un blog, c'est pour cela que je n'ai aucune photo... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 07:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 10 juin 2012

Gâteau papillons

Jolie papillon, pour ma nièce Eloïse qui voulait juste un gateau à la vanille, voilà comment rendre attrayant le plus simple des gateaux. Ce gateau est un simple gateau au yaourt à la vanille, pour le réaliser il vous faudra: - 1 pot de yaourt à la vanille (le pot vide servira de mesure pour les autres ingrédients) - 3 pots farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - qq gouttes d'arome vanille Dans un saladier, verser tout les ingrédients, bien mélanger et mettre la préparation dans un moule... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 18:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 6 juin 2012

Gâteau d'anniversaire Mickey

Voici deux gateau spécial anniversaire de Mickey pour les 3 ans de mon fils, j'avoue que le gateau de bonbons fou la trouille lol!!! pour le gateau de bonbons il suffit de decouper les formes dans du polystyrène et de les faire tenir ensemble des pics à brochettes ou mieux de decouper toute la forme en une seule pièce. Ensuite il vous faudra piquer avec des cures dents les bonbons de votre choix!!! Un plaisir pour petits et grands je vous l'assure Le second est fait en génoise, fourrée de crème patissière et d'abricot au sirop,... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 17:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mardi 5 juin 2012

Charlotte à la mousse au chocolat et à la poire

J'adore cette charlotte, elle est à tomber lol Pour cette charlotte il vous faudra: - 200g choco patissier - 3 jaunes d'oeufs - 6 blancs d'oeufs - 1 boite de poire au sirop - un paquet de boudoirs Faire fondre le chocolat au bain marie, y ajouter les jaunes et remuer énergiquement Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement au chocolat Mixer ou faire des lamelles ou encore des petits dés avec les poires selon votre gout, conserver le sirop Dans un moule (içi un moule à... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 17:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 30 mai 2012

Gateau de bonbons Cars

Euhhhh comment dire il faut un peu voir beaucoup d'imagination lol On croirait plus une tortue rouge !!!!  
Posté par mamathismaelys à 12:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 29 mai 2012

Gâteau coquin

Réalisé pour l'anniversaire de mon papa l'an passé, il nous a donné une bonne partie de fou rire, Les seins sont fait en génoise moulés dans un bol pirex, il est fourré et recouvert de chantilly et de framboises surgelés préalablement décongelé sur du sopalain pour enlever l'excedent d'eau. Vous trouverez la recette de la génoise içi  
Posté par mamathismaelys à 01:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 28 mai 2012

Trio de gâteau chantilly

Réalisés pour les 2 ans de mon fils, les décors ont été réalisé par son papa ancien boulanger, il s'agit de plaque de chocolat et de copeaux fait maison Il s'agit simplement de génoise coupé en 2, garniture chantilly-cerise pour le 1er, chantilly-poire pour le second et chantilly-abricot pour le dernier. Ils étaient beau et bon à la fois      
Posté par mamathismaelys à 12:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :