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mercredi 30 novembre 2016

Chinois pépites de chocolat

Coucou les gourmands,   Une petite douceur pour le gouter :)     J'ais fais la crème pâtissière la veille pour qu'elle soit bien froide J'ais également pétri la pâte en machine à pain puis l'ais mise à lever au frigo toute la nuit ainsi ce matin je n'ais eu qu'à la façonner, faire la seconde pousse et enfourner :)   La recette de la pâte à brioche prise chez Hervé Cuisine - 2 oeufs + du lait = 300 ml - 500 g de farine - 50g de sucre - 20g de levure fraîche - 1 c. à café de sel dans un coin -... [Lire la suite]

mardi 15 septembre 2015

Scones aux éclats de chocolat

Voilà un moment que je n'avais pas posté de recettes autre que mes gâteaux décorés sur mon blog alors pour mes lectrices adorées qui me réclament du gourmands et du réconfortant, voici de délicieux scones aux éclats de chocolat pile poil ce qu'il nous faut par ce temps pluvieux .... Rapide, facile et moelleux comme une brioche mais prêt en à peine 40 min les scones sont une superbe façon de se régaler sans passer trop de temps derrière vos fourneaux ;)     Cette recette est issu du livre rose "l'ultime référence" de C... [Lire la suite]
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mercredi 4 février 2015

Brioche butchy aux pépites de chocolat

 Encore une brioche butchy sur mon blog, après la version nature, puis mascarpone, voici une version tout aussi gourmande aux pépites de chocolat .... On aime beaucoup cette brioche chez nous et la avec des pépites de chocolat miammmmm   Vous pourrez constater qu'elle a un poil trop cuit :/ C'est ça d'être occupé à autre chose pendant que la brioche est en cuisson, heureusement elle était très bonne quand même ;)         Ingrédients: - 2 oeufs + lait = 200g - 20g de levure - 500g de farine ... [Lire la suite]
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samedi 22 février 2014

Scones aux pépites de chocolat

J'avais découvert les scones avec la version au lait ribot d'Iza, un délice, alors quand j'ai vu les jolies photos des scones aux pépites de chocolat et aux abricots secs de "Miam addict", je ne me suis pas faite prier ;-) Qui plus est, la recette lui vient du livre "Pâtisserie" de C Felder que demander de plus ;-)       Je ne suis pas fruits secs alors je n'ais mis que des pépites de chocolat au lait en doublant la dose pour plus de gourmandise hihihi ;-)   Pour réaliser une 12aines de scones aux pépites... [Lire la suite]
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dimanche 22 septembre 2013

Cookies américains

Me revoilà avec un nouveau tour en cuisine, le tour rapide 124, c'est dans la cuisine de Leelou du blog "à table... et vous" que je devais aller faire un tour et c'est Nadia du blog "Bienvenue chez Nadia" qui doit réaliser une de mes recettes, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma petite cuisine ;-) Je suis donc allée visiter le blog de Leelou et ce sont ces maxi cookies amércain qui m'ont tenté ;-)     Pour réaliser une 20aine de cookies (en fonction de leur taille), il vous faudra: - 1 oeuf - 100g de... [Lire la suite]
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dimanche 21 juillet 2013

Mise à l'honneur n°6

Une nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui avec mon amie Aurore R qui a testé les moelleux au fromage blanc version pépites de chocolat pour elle et son petit Clément a adoré ;-)     Merci de ta confiance poulette ;-) Et si comme Aurore, vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'en faire part, je vous mettrais à l'honneur avec grand plaisir !!! Alors à vous de jouer ;-)
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samedi 25 mai 2013

Faire ses propres pépites de chocolat

Une petite astuce toute simple lorsqu'on veut de vraies pépites de chocolat et non pas du chocolat concassé (comme j'ai l'habitude de faire), par contre une des qualités requise pour ses pépites maison et bien sur la patience !!! J'avais trouvé cette idée chez Iza, je vous ais déjà souvent parlé de son blog, c'est simple je l'adoooooore ;-) Pour fabriquer vos pépites de chocolat, il vous faudra: - du chocolat patissier - de la patience La quantité de chocolat va dépendre de la quantité de pépites que vous souhaitez obtenir, j'ai... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Voila une recette toute simple de C-Felder, des brioches suisse aux pépites de chocolat, un vrai petit régal pour le goûter ou au petit déjeuner, j'ai trouvé la recette sur le blog de "Mes p'tits délices", ni une ni deux, je me suis lancée et voilà le résultat, elles sont moëlleuse et legère, un délice, idéal également pour réaliser un délicieux chinois, le meilleur que j'ai réalisé jusque maintenant alors à vos fourneaux, vous ne serez pas déçu je vous le promet !!!!   Pour réaliser des brioches suisse aux pépites de... [Lire la suite]
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