mercredi 25 février 2015

Gâteau Winnie l'ourson pour l'anniversaire de mon filleul

Aujourd'hui, je vous montre le gâteau Winnie l'ourson que j'ai fait pour l'anniversaire de mon filleul, qui fêtait ses 1 an samedi dernier, le temps passe, passe, passe .... Encore un joyeux anniversaire mon petit loup, je te souhaite une belle et heureuse 2ème année en compagnie de ton petit frère :* Mon petit fripon a pris grand plaisir à démonter son gâteau d'anniversaire :)    Pour les parfums, j'ai opté pour un gâteau chocolat, ganache pralinoise toujouts apprécié chez nous ;)   Je vous l'accorde,... [Lire la suite]

dimanche 22 février 2015

Forêt Noire maison

Une délicieuse forêt noire à la chantilly-mascarpone, miammmm ça c'est juste exquis !!! Je l'ais réalisé pour l'anniversaire de mon filleul Ethan, en plus de son gâteau Winnie en pâte à sucre qui paraîtra mercredi, il faut dire que moi je préfère les crèmes, les mousses,... et que bien que les gâteaux en pâte à sucre soient bon, il ne remplaceront jamais un délicieux gâteau pâtissier dans mon coeur ou plutôt dans mon estomac lol       J'ai fait cette recette au piffff, avec ma recette de génoise habituelle, et... [Lire la suite]
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samedi 21 février 2015

Gâteau d'anniversaire "Lapins crétins"

Pour l'anniversaire de sa filleule Ilena, Emilie une collègue de travail, hésitait entre deux cadeaux, un cochon d'inde ou un beau gâteau, figurez vous que pour le plus grand bonheur de la maman d'Ilena, elle a choisi le gâteau lol J'avais carte blanche pour ce gâteau, Emilie m'a juste demandé le thème lapins crétins et le parfum chocolat ;) Et voici ce qui est sorti de ma petite cuisine           Un gâteau au chocolat, fourré d'une ganache chocolat au lait,  toute la déco est modelée à la... [Lire la suite]
mercredi 18 février 2015

Gâteau d'anniversaire "Reine des Neiges"

Voici un des gâteaux que j'ai fait le week end dernier pour la fille d'une amie, la petite Manon au regard de coquine qui fêtait ses 5 ans entouré de sa famille et pour l'occasion, Adeline a invité Olaf à son anniversaire, autour d'un gâteau au chocolat fourré d'une ganache au chocolat blanc :)Et d'après son visage, je pense que Manon a été conquise par son gâteau ;)   Vous vous souvenez du gâteau Mickey, il était pour son petit frère :)     Pour le réaliser il vous faudra: Pour le gâteau au... [Lire la suite]
jeudi 12 février 2015

Gâteau de princesse rose

Voici le gâteau réalisé pour ma nièce Morgane, ma belle-soeur m'avait donné pour seule consigne "du rose et thème princesse"... Et dans ma tête ça a donné ceci après avoir visionner des tas de photos sur pinterest bien sur ;)     Pour le réaliser il vous faudra: Pour le gâteau au chocolat  - 150g de farine - 100g de sucre - 4 oeufs - 125g de chocolat pâtissier - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème liquide   Faire fondre le chocolat avec 2càs d'eau au micro-onde 30s, bien mélanger, le... [Lire la suite]
mercredi 11 février 2015

Anniversaire thème astronaute, galaxie,... Fraisier

Après vous avoir montré le gâteau d'anniversaire fait pour les copains, voici le fraisier réalisé pour le repas en famille, délicieux, frais et décoré sur le même thème que la déco, il a ravi tout les gourmands ;)         Pour un fraisier de 26x32cm Pour la génoise, à faire deux fois - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 grs de farine (ou moitié farine moitié maïzena) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique   Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes... [Lire la suite]
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dimanche 8 février 2015

Anniversaire thème astronaute, galaxie, et idées décos (1)

"Mathis ton anniversaire c'est bientôt, tu as choisi un thème ou pas" "Oui ça y est, je veux un anniversaire astronaute !!!" :o "Bon et bien il n'y a plus qu'à !!! " lol  Grâce à mes amis google et pinterest, j'ai fouiné, sur la blogosphère à la recherche d'idées déco, jeux, et d'un gâteau sur le thème choisi par mon loulou afin de préparer l'anniversaire avec les copains dans un premier temps, puis celui avec la famille que je vous présenterais dans un autre billet, Et voilà ce que ça a donné ;)   Le... [Lire la suite]
mercredi 4 février 2015

Brioche butchy aux pépites de chocolat

 Encore une brioche butchy sur mon blog, après la version nature, puis mascarpone, voici une version tout aussi gourmande aux pépites de chocolat .... On aime beaucoup cette brioche chez nous et la avec des pépites de chocolat miammmmm   Vous pourrez constater qu'elle a un poil trop cuit :/ C'est ça d'être occupé à autre chose pendant que la brioche est en cuisson, heureusement elle était très bonne quand même ;)         Ingrédients: - 2 oeufs + lait = 200g - 20g de levure - 500g de farine ... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier 2015

Gâteau d'anniversaire Barbapapa

Voici le gâteau, que j'ai réalisé pour l'anniversaire du fils d'une amie et collègue, Sandra ;) Pour l'occasion, sa maman a convié les barbapapa en personne, pour le plus grand bonheur de Mathis :)       Pour les parfums, sa maman voulait un gâteau chocolat, ganache chocolat ;p   Pour le gâteau au chocolat  - 150g de farine - 140g de sucre - 4 oeufs - 125g de chocolat - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème liquide   Faire fondre le chocolat avec 2càs d'eau au micro-onde 30s,... [Lire la suite]
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mardi 27 janvier 2015

Croissants selon Monsieur C-Felder

Ou comment une émission culinaire peut vous donner envie de pâtisser ;) Il m'a suffit de regarder la dernière saison de top chef, pour qu'une folle envie de pâtisser se fasse ressentir en moi... quoi il est juste 23h30, l'heure idéal pour préparer une pâte à croissant non??? Bien évidemment, je n'ais préparé que la pâte ce soir la et après une douce nuit au frais, j'ai attaqué le feuilletage de bon matin ;) Oui mais alors pourquoi une recette de C-Felder me direz vous... Et bien tout simplement parce que lorsque je fais des... [Lire la suite]
Posté par mamathismaelys à 21:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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