mardi 7 avril 2015

Lapinou de Pâques chocolat-framboises

Voici le petit gâteau que j'ai proposé à ma famille pour Pâques, une mousse au chocolat fourrée de framboises entières, et décoré en petit cul de lapinou avec de la chantilly-mascarpone :p         Facile à réaliser, et délicieux, il a ravi nos papilles :p   Pour la mousse au chocolat: - 200g de chocolat pâtissier - 400ml de crème liquide entière à 30% MG  - 6g de gélatine en feuille - 200g de framboises surgelées   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide Faire... [Lire la suite]

dimanche 5 avril 2015

Petits nids briochés de Pâques

En attendant de vous montrer mon gâteau de Pâques que nous dégusterons dans l'après midi, voici des petites brioches fort sympathique à réaliser et délicieuses idéal pour le gouter de ce dimanche de Pâques :p       Ce sont Manue et Nadia qui proposait ce défi sur la page facebook du défi boulange, ça faisait un moment que je n'avais plus participé, mais ces petits nids m'ont bien plu alors je n'ais pas hésité ;)   Pour réaliser 6 nids de Pâques briochés, il vous faudra Pour colorer vos oeufs: - 6 verres... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2015

Cookies chocolat et noisettes entières

Hummmmm qui n'en veux des délicieux cookies au chocolat et noisettes entières :p     Ce petit moment de gourmandise, je le dois à ma copinaute Christelle, du blog "Il était une fois la pâtisserie", j'ai juste ajouté les noisettes entière à sa recette juste parce que j'en avais envie miammmm lol   Pour réaliser un 20aines de cookies selon leur taille - 250g de beurre - 300g de sucre blond - 350g de farine - 1 oeuf entier - 1 càc d'arôme vanille liquide - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2... [Lire la suite]
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mercredi 1 avril 2015

Quiche au thon en forme de poisson pour le 1er avril

Une petite idée original, pour servir votre traditionnelle quiche le 1er avril, pourquoi ne pas lui donner une forme de poisson ;)  En plus, vos petits vont adorer l'idée :)     En plus, pas besoin d'investir dans un moule, vous pouvez le faire vous même ;)     Pour la pâte à tarte express croustillante, il vous faudra: - 200g de farine - 100g de beurre - 1 bonne pincée de sel - 8càs d'eau   Dans une casserole faire chauffer le beurre, l'eau et le sel Une fois le beurre bien... [Lire la suite]
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lundi 30 mars 2015

Gâteau d'anniversaire Cars

Un petit gâteau cars pour le fils d'une collègue, le petit Adam, qui a fêté ses 3 ans ;)       Pour les parfums, Mélanie a choisi un gâteau marbré fourré d'une ganache kinder, et a priori, il était délicieux ;)       Pour réaliser un joli gâteau Cars, il vous faudra: Pour le gâteau marbré, recette de Hervé cuisine A faire deux fois pour avoir une belle hauteur (mais finalement je ne me suis servie que d'1 gâteau entier et la moitié du second gâteau) - 3 oeufs - 175g de farine - 175g... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2015

Roses cupcakes fourré nutella topping chantilly-mascarpone

Encore un petit délice en version individuelle cette fois ;) Des cupcakes fourré de nutella et au délicieux topping chantilly-mascarpone Je vous les avez déjà montré dans le post de mon rose cake à la fraise, voici donc la recette pour les plus gourmands :)     Pour la pâte à cupcakes: - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de poudre d'amande - 50g de farine - 100ml d'huile de tournesol - 1 sachet de levure - du nutella   Préchauffer le four à 180°C Battre au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2015

Rose cake fraise chantilly-mascarpone

Une délicieuse chantilly-mascarpone associé à de délicieuses fraises, voilà le dessert dont mon amie Aurore avait envie depuis longtemps, alors lorsqu'elle nous a invité à diner, il était plus qu'évident qu'elle aurait droit à son dessert :p         Pour la génoise: j'utilise toujours ma même recette sans bain marie, inratable et moelleuse à souhait - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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vendredi 13 mars 2015

Gâteau d'anniversaire tracteur Claas

Voici un grannnnnndddd gâteau ayant pour thème le tracteur Claas, c'est Emilie une collègue, qui voulait faire plaisir à ses deux loulous Baptiste et Alexis en leur offrant le même tracteur que papa en gâteau ;) A priori, les loulous et même les grands enfants que sont leurs papas ont adoré ce gâteau tant visuellement que gustativement ;) Pour les parfums, Emilie voulait pour le grand gâteau, un molly cake vanille fourré d'un curd de fraise, pour le moyen, un gâteau au chocolat fourré d'une ganache kinder, et pour le plus petit, il... [Lire la suite]
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vendredi 6 mars 2015

Gâteau d'anniversaire Angry Birds

A l'occasion de son 7ème anniversaire, mon amie Angélique a voulu convier les héros préférés de son loulou, Romain et se sont donc les Angry Birds qui se sont invités sur son gâteau d'anniversaire :)   Pour les parfums, Angélique m'a demandé un biscuit vanille fourré d'une ganache pralinoise ;) Et apparemment il a eu un grandddd succès tant visuellement que gustativement     Pour le biscuit, j'ai testé une nouvelle recette, le molly cake, dont la recette me vient d'un groupe "Gâteaux féériques..." sur facebook ... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

Beignets de carnaval

Tout à commencé avec une photo de ma copinaute Julie, du blog "le mercredi c'est pâtisserie", ils avaient l'air dodu et moelleux et moi j'adooore, ni une ni deux, je me lance dans leur préparation et bien mal m'en a pris, ils étaient délicieux, et en plus super simple à préparer avec un seul temps de pause ....     Pour une 40aine de beignets (en fonction de leur taille bien sur) - 500g de farine - 250ml de lait - 20g de levure fraîche ou 2càc de levure sèche - 75g de beurre - 50g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée... [Lire la suite]
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