samedi 4 juillet 2015

SOS Cookies

Ca y est c'est les vacances .... enfin non seulement pour nos enfants, pour moi il va encore falloir attendre plus d'un mois vivement vivement .... Voici un petit cadeau offert à la maîtresse et à l'atsem de ma louloute qui était en PS, des sos cookies... Vous connaissez??? Pour ceux qui ne le savent pas déjà, un sos cookies c'est un contenant dans lequel vous versez tous les ingrédients non périssables d'une recette (farine, sucre, chocolat...), et la personne qui le reçoit n'a plus qu'à ajouter les ingrédients... [Lire la suite]
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lundi 29 juin 2015

Cupcakes minions

Coucou les gourmands, Voici les petites gourmandises que j'ai réalisé pour les fêtes des écoles de mes loulous, des cupcakes minions et des roses des sables au chocolat noir et au chocolat blanc ;)     Malheureusement pour eux, mes petits minions se sont fait dévorer par des petits monstres affamés ;)   J'ai choisi de faire les cupcakes avec la recette du marbré chocolat-vanille de hervé cuisine, je savais que les enfants adoraient et ce fût un succès j'étais super contente :)       ... [Lire la suite]
mardi 23 juin 2015

Layer cake chocolat blanc-framboise

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour la fête des pôpas, il est composé d'une génoise au chocolat, fourré d'une ganache montée au chocolat blanc et de framboises entière miammmm une tuerie :)      Pour la génoise au chocolat: - 4 œufs - 125 g de sucre - 30 grs de farine  - 30g de cacao amer en poudre (type van houten) - 40g de maïzena - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique   Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes avec le sucre pendant 15 bonne minutes jusqu’à ce que ça... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2015

Trois chocolats sur son croustillant praliné

  Un délicieux trois chocolats sur son croustillant praliné, miammmmmm     Pour le fond, la dacquoise j'ai pris la recette de Mercotte: - 35g de farine - 120g de poudre d'amande - 130g de sucre en poudre - 175g de blancs d'oeufs soit 5 blancs pour moi - 60g de sucre   Mettre le four à préchauffer à 180°C Mixer ensemble la poudre d'amande, les 130g de sucre et la farine. Monter les blancs en neige, au bec d'oiseau en ajoutant les 60g de sucre petit à petit dès qu'ils commencent à mousser Ajouter les... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2015

Gâteau "Le bain de M. Shrek"

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon pôpa, une chantilly chocolat avec des dès de poires, de la même façon que mon gâteau "mare aux cochons" mais en version "bain de shrek" cette fois ;)     Pour le fond, la dacquoise j'ai pris la recette de Mercotte: - 35g de farine - 120g de poudre d'amande - 130g de sucre en poudre - 175g de blancs d'oeufs soit 5 blancs pour moi - 60g de sucre   Mettre le four à préchauffer à 180°C Mixer ensemble la poudre d'amande, les 130g de sucre et... [Lire la suite]
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dimanche 7 juin 2015

Gâteau de baptême "Chateau Féérique"

Aujourd'hui je viens partagé avec vous mon dernier gâteau décoré de pâte à sucre :) Je l'ais réalisé pour un ami d'enfance, à l'occasion du baptême de sa petite princesse, Léane ;)   A priori, tout le monde a été bluffée par ce château, les invités ont d'ailleurs cru qu'il s'agissait d'une déco ;) Pari réussi pour moi ;)       Laura et Christophe ont choisi un gâteau chocolat et une ganache chocolat blanc noix de coco pour les deux gâteaux   Le petit gâteau au chocolat... [Lire la suite]

mardi 19 mai 2015

Gâteau d'anniversaire Skylanders

  Encore un thème que je n'avais pas eu l'occasion de travailler jusque la, il faut dire que Clément rêvait de son gâteau Skylanders depuis un an maintenant moi qui pensais que ça lui serait passé et bien non lol Du coup pour fêter son 5ème anniversaire, et bien je me suis exécutée ;) Et j'ai réalisé la plate forme du jeux version gâteau bien sur :)       Pour les parfums, mon amie Aurore voulait un gâteau marbré fourré d'une ganache au nutella miam rien que ça :)     Pour le marbré :... [Lire la suite]
jeudi 7 mai 2015

Best-ever sugar cookies

Les best-ever sugar cookies sont de délicieux biscuits au beurre que j'ai déniché chez mamancaline :) Cette recette est idéale pour occuper vos loulous pendant des vacances pluvieuses, ma fille a adoré en plus on s'est servi de ses emportes pièces hello kitty du coup elle était en mode big smile lol ;)     Je vous met les quantités de mamancaline, personnellement j'en ais fait que la moitié et ais obtenu 16 biscuits hello kitty   Ingrédients: - 470g de farine - 225g de beurre... [Lire la suite]
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lundi 20 avril 2015

Gâteau "les 3 petits cochons" et tracteur

Voici le gâteau d'anniversaire réalisé pour le fils d'une amie, le petit Tom qui du haut de ses 3 ans savait déjà très clairement ce qu'il voulait pour son gâteau d'anniversaire, et ce sont les trois petits cochons dont il connait l'histoire par coeur qui se sont invités chez lui accompagnés d'un beau gros tracteur vert comme en rêve tout les petits et grands enfants :) Pour les parfums, Céline a voulu du chocolat fourré à la ganache chocolat au lait pour le gros gâteau, quand au tracteur, il est en 4/4 fourré ganache chocolat... [Lire la suite]
mercredi 8 avril 2015

Pavlova aux fraises et zestes de citron

rhooo la la encore une tuerie sur mon blog, ça j'adooore comme c'est pas permis lol c'est frais et fruité j'ai surkifféééééé :p       Pour la meringue suisse: - 3 blancs d'oeufs pesés - 2x plus de sucre que de blancs   Mélanger le sucre et les blancs, faire mousser un peu Préparer un bain marie et y faire chauffer vos blancs sans cesser de fouetter (pour ne pas que les blancs cuisent) Votre meringue va devenir bien blanche, brillante et ferme Retirer du bain marie puis continuer à battre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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