mardi 9 avril 2013

Tartelettes au chocolat fondant

Une petite envie de chocolat fondant, voilà qui vient à point, ça faisait un petit moment que je voyais cuire partout sur la blogosphère des tartelettes au chocolat en les regardant de loin et en pensant que se serait trop écoeurant ... Et puis finalement je me suis décidée et me suis laissée tenter par la recette de chez "Chef Nini" et je peux vous dire que ces petites tartelettes sont juste délicieuses, fraiches et fondantes à souhait ...hummm un régal !!!! Avec cette délicieuse recette de "tartelettes au chocolat fondant", je... [Lire la suite]
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dimanche 7 avril 2013

Carouselle et hérissons en bonbons

Cc les gourmands, Suite à l'intérêt suscité par le petit hérisson en bonbon sur ma page face book, je remonte un vieil article sur des gâteaux ("déco") en bonbons en forme de carouselles et de hérissons. J'ai réalisé ces structures en bonbons il y a déjà quelques années, c'était bien avant de me lancer dans un blog, c'est pour cela que je n'ai aucune photo intermédiaire à vous proposer :-(  mais promis si un jour j'ai l'occasion d'en refaire, je vous prendrais des photos des différentes étapes, en attendant, je vais tenter de... [Lire la suite]
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dimanche 7 avril 2013

Caramel au beurre salé

Une recette toute simple, et un résultat si surprenant est ce posible ???? Et bien oui, un délice n'est ce pas maman ;-) Par contre je ne sais plus du tout ou j'ai trouvé cette recette, écrite sur un bout de papier volant dans mon cahier de recettes  Pour réaliser un petit pot de caramel au beurre salé, il vous faudra: - 200g de sucre en poudre - 50g de beurre salé (ou beurre doux+6g de sel) - 20cl de crème liquide Dans une poële, faire fondre une partie du sucre à sec, lorsqu'il sue, ajouter le reste du sucre. Quand le... [Lire la suite]
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jeudi 4 avril 2013

Brioche chenille pour le goûter

Une chenille briochée vu chez Paprikas içi bon je vous l'accorde la mienne fait plus serpent que chenille lol mais le résultat gustatif est la, une recette simple et délicieuse, mon fils m'a aidé à la réaliser, il était très fier de lui ;-) Et il a adoré .... Tout les gourmands qui y ont gouté en redemande et ceux qui n'en ont pas encore eu me la réclame n'est ce pas Priscilla ;-)   Pour réaliser une brioche chenille, il vous faudra: - 300g de farine - 10g de levure fraîche de boulanger - 80g de beurre - 1 oeuf - 50g de... [Lire la suite]
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mardi 2 avril 2013

Mise à l'honneur numéro 2

Cette fois ci c'est Annabelle qui s'est lancée avec la recette de mes "Lapins briochés de Pâques" que vous trouverez içi, je les avais réalisé pour le défi boulange de Pâques de Manue et Nadia, merci à elle d'avoir suivi ma recette, voiçi ses petits "Lapins briochés aux perles de sucre"     Félicitations ils sont très réussi ;-) Et si comme Annabelle vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'en faire part, je vous mettrais à l'honneur avec grand plaisir !!!
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lundi 1 avril 2013

Des petits poissons d'Avril feuilletés qui tombent à pique

Je vous souhaite à tous un joyeux 1er Avril, laissez vous aller à quelques farces et canulars en tout genre, ça fait toujours plaisir et rire enfin surtout si c'est aux autres qu'on s'en prend ;-) Aujourd'hui je vous présente des petits poissons d'Avril feuilletés fourrés à la banane et au chocolat rien que ça lol   C'est très simple à réaliser avec les enfants, en fait c'est ni plus ni moins qu'un chausson aux pommes, c'est la forme du feuilleté qui fait tout, je me suis inspirée de ceux de Denise qui elle en a fait une... [Lire la suite]
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dimanche 31 mars 2013

Tiramisu de pâques

Un dessert léger et onctueux pour terminer un repas de pâques déjà bien copieux, n'est ce pas papa et maman !!!! Pour le tiramisu, j'utilise toujours la même recette à peu de chose près: - 5 oeufs - 100g de sucre - 500g de mascarpone - 1 bol de café - des boudoirs ou biscuits à la cuillère - du cacao Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer la mascarpone au mélange jaune + sucre battre encore qq minutes Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la... [Lire la suite]
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mercredi 27 mars 2013

Gâteau de Pâques "Lapinou dans sa tanière"

Je vous présente mon gâteau de Pâques, "Lapinou dans sa tanière", je vous avoue que je suis très très fière, il est juste super beau lol Je me suis inspirée d'une photo trouvée sur le blog "le camphrier magique" .     Pour le gâteau au chocolat, j'ai utiliser ma recette fétiche du moëlleux au chocolat, dont voiçi la recette: - 150g de farine - 140g de sucre - 4 oeufs - 125g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème liquide Faire fondre le chocolat avec 2càs d'eau au... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

Lapins briochés de Pâques

A l'approche de pâques, Nadia et Manue nous ont concoctés un nouveau défi boulange !!!! Quoi de mieux que de jolis petits lapins briochés à croquer pour l'occasion ...     J'ai suivi la recette de Nadia mais en doublant les quantités, j'ai obtenue 12 petits lapins, il y a trop de petits gourmands chez moi lol   Pour réaliser 6 jolis petits lapins de pâques, il vous faudra: - 300g de farine - 50g de sucre semoule - 10g de levure fraîche de boulanger - 130ml de lait tiède - 1 oeuf - 80g de beurre - 1 pincée de... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

La brioche Butchy

C'est une recette trouvée sur le joli blog de Ludivine "J'en veux encore plus!" qui regorge de belles et bonnes idées, sitôt j'avais vu sa photo de la brioche butchy que je suis allée guetter dans mes placards si tout y était tellement elle avait l'air délicieuse, et je ne me suis pas trompée, c'est un vrai régal en bouche !!! J'ai juste ajouté de la fleur d'oranger sur les conseils de Ludivine et un peu de sucre à la recette d'origine de nombreuses blogueuses qui l'ont testé m'ont confirmé qu'elle n'était pas assez sucré, donc j'ai... [Lire la suite]
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