dimanche 14 avril 2013

Cookies aux éclats de chocolat

Voilà ma toute première participation au "tour en cuisine". pour ce tour n° 252, je devais aller piocher une recette chez Valérie du blog "aimer cuisiner et manger" et c'est Babychocolate du blog "le blog d'Aurélie" qui devait venir faire un petit tour chez moi, j'espère qu'elle aura pu trouver chaussure à son pied ;-) En grande gourmande sucrée, j'ai tout de suite été attirée par ses délicieuses recettes de cookies et notamment celle des "cookies aux éclats de chocolats", je vous conseillerais seulement de mettre moins de sucre... [Lire la suite]
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samedi 13 avril 2013

Couronne briochée au nutella

Je ne pensais pas faire un article sur ma couronne briochée, mais finalement, suite à de nombreuses questions posées sur ma page face book, je me lance, donc comme je vous le disais il s'agit en fait de la même recette que la chenille briochée içi, sauf qu'au lieu de faire un S avec la pâte, je fais un O  ;-) C'est une recette toute simple et tellement délicieuse, alors à vos petites mains, il va falloir pétrir ;-) Et comme je suis gentille ... ben oui pourquoi vous en doutiez encore lol, je vous fait un copié-collé de la... [Lire la suite]
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jeudi 11 avril 2013

Petites briochettes

J'avais envie de faire des brioches en part individuelle pour le goûter, j'ai trouvé la recette sur le blog de Nad, mais je l'ai quelque peu modifié en fonction de mes ingrédients, elles sont légère et moëlleuse, avec une mie aérée et bien sucrée j'adooore, la perfection ;-) Si je devais faire un classement de mes brioches préférées celle ci figurait en 2nde position après la brioche tréssée d'Iza avec la méthode du poolish.   Pour réaliser environ 12 briochettes, il vous faudra: - 1 oeuf + lait = 100g - 20cl crème... [Lire la suite]
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mercredi 10 avril 2013

Palmitos maison

Un mercredi maussade et une envie de petits biscuits vite fait ? Voilà la recette rapide à faire avec vos enfants, des palmitos maison, ils sont presque aussi bon que les vrais et avec 2 ingrédients seulement, mais si si c'est possible ... Pour réaliser environ 20 coeurs de palmier, il vous faudra: - 1 rouleau de pâte feuilletée - du sucre en poudre Dérouler votre pâte feuilletée, je n'en avais qu'une ronde, le mieux serait bien évidemment une pâte rectangulaire, mais ça fonctionne très bien malgrès tout ;-) Déposer une bonne... [Lire la suite]
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mardi 9 avril 2013

Mise à l'honneur numéro 3

Et cette fois ci ce sont Anne et Aurore qui se sont lancés dans la réalisation de deux recettes de mon blog :-)   Les gaufres liégeoise de Anne, une recette succulente que j'avais moi-même dénichée chez Manue du blog "la popotte de Manue", vous trouverez les miennes içi   La jolie brioche Butchy d'Aurore, qui l'a elle même qualifié de EXCELENTISSIME lol C'est vous dire ... Vous trouverez la recette içi je l'avais découverte chez Ludivine du joli blog "J'en veux encore plus" ;-)     Merci à elle d'avoir... [Lire la suite]
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mardi 9 avril 2013

Tartelettes au chocolat fondant

Une petite envie de chocolat fondant, voilà qui vient à point, ça faisait un petit moment que je voyais cuire partout sur la blogosphère des tartelettes au chocolat en les regardant de loin et en pensant que se serait trop écoeurant ... Et puis finalement je me suis décidée et me suis laissée tenter par la recette de chez "Chef Nini" et je peux vous dire que ces petites tartelettes sont juste délicieuses, fraiches et fondantes à souhait ...hummm un régal !!!! Avec cette délicieuse recette de "tartelettes au chocolat fondant", je... [Lire la suite]
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dimanche 7 avril 2013

Carouselle et hérissons en bonbons

Cc les gourmands, Suite à l'intérêt suscité par le petit hérisson en bonbon sur ma page face book, je remonte un vieil article sur des gâteaux ("déco") en bonbons en forme de carouselles et de hérissons. J'ai réalisé ces structures en bonbons il y a déjà quelques années, c'était bien avant de me lancer dans un blog, c'est pour cela que je n'ai aucune photo intermédiaire à vous proposer :-(  mais promis si un jour j'ai l'occasion d'en refaire, je vous prendrais des photos des différentes étapes, en attendant, je vais tenter de... [Lire la suite]
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dimanche 7 avril 2013

Caramel au beurre salé

Une recette toute simple, et un résultat si surprenant est ce posible ???? Et bien oui, un délice n'est ce pas maman ;-) Par contre je ne sais plus du tout ou j'ai trouvé cette recette, écrite sur un bout de papier volant dans mon cahier de recettes  Pour réaliser un petit pot de caramel au beurre salé, il vous faudra: - 200g de sucre en poudre - 50g de beurre salé (ou beurre doux+6g de sel) - 20cl de crème liquide Dans une poële, faire fondre une partie du sucre à sec, lorsqu'il sue, ajouter le reste du sucre. Quand le... [Lire la suite]
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jeudi 4 avril 2013

Brioche chenille pour le goûter

Une chenille briochée vu chez Paprikas içi bon je vous l'accorde la mienne fait plus serpent que chenille lol mais le résultat gustatif est la, une recette simple et délicieuse, mon fils m'a aidé à la réaliser, il était très fier de lui ;-) Et il a adoré .... Tout les gourmands qui y ont gouté en redemande et ceux qui n'en ont pas encore eu me la réclame n'est ce pas Priscilla ;-)   Pour réaliser une brioche chenille, il vous faudra: - 300g de farine - 10g de levure fraîche de boulanger - 80g de beurre - 1 oeuf - 50g de... [Lire la suite]
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mardi 2 avril 2013

Mise à l'honneur numéro 2

Cette fois ci c'est Annabelle qui s'est lancée avec la recette de mes "Lapins briochés de Pâques" que vous trouverez içi, je les avais réalisé pour le défi boulange de Pâques de Manue et Nadia, merci à elle d'avoir suivi ma recette, voiçi ses petits "Lapins briochés aux perles de sucre"     Félicitations ils sont très réussi ;-) Et si comme Annabelle vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'en faire part, je vous mettrais à l'honneur avec grand plaisir !!!
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