mercredi 6 avril 2016

Fraisier chantilly-mascarpone rapide et facile

Coucou les gourmands,   Voici le second gâteau que j'ai réalisé pour pâques cette année, un fraisier facile et rapide avec non pas de la crème mousseline mais de la chantilly-mascarpone parce que ma maman adore ça :)       Pour un fraisier de 26x32cm Pour la génoise, à faire deux fois - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 grs de farine (ou moitié farine moitié maïzena) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique   Séparer les blanc des jaunes Battre les... [Lire la suite]
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mardi 29 mars 2016

Entremet chocolat sur dacquoise noisette et croustillant praliné

Coucou les gourmands,   Voici un des deux desserts que j'ai réalisé pour Pâques 2016, un entremet chocolat, sur une dacquoise noisette et son croustillant praliné, nous nous sommes régalés, je vous préviens, ce gâteau est vraiment intensément chocolat, si vous voulez lui apporter de la légèreté, n'hésitez pas à mettre des dès de poire dans la mousse :)       Pour le fond, la dacquoise: recette de Mercotte mais avec de la poudre de noisette - 35g de farine - 120g de poudre d'amande - 130g de... [Lire la suite]
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vendredi 11 mars 2016

Gâteau d'anniversaire thème "la ferme"

Coucou les gourmands, Voici le gâteau que j'ai réalisé pour un double anniversaire, celui de mon filleul Ethan qui fêtait ses 2 ans et celui de mon neveu Enzo qui lui fêtait ses 1 an :) Mon frère et ma belle soeur souhaitaient que le gâteau soit sur le thème de la ferme, pour la déco j'avais carte blanche ;) J'ai opté pour un tracteur rigolo et enfantin ainsi que quelques animaux de la ferme ;)       Pour les parfums, afin de faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands, j'ai choisi un... [Lire la suite]
lundi 7 mars 2016

Coeur coulant au chocolat facile et rapide

Coucou les gourmands, Voici LE dessert rapide et gourmand à faire en 20 min à peine que demander de plus !!!! Une recette thermomix sans le thermomix (recette de 2012 remise à jour avec de nouvelles photos ;) )       Pour réaliser 5 coeurs coulants au chocolat, il vous faudra: - 100g de chocolat patissier + 5 carrés - 50g de beurre - 3 oeufs - 50g sucre - 15g de farine   Faire fondre le beurre et le chocolat sur le gaz, laisser refroidir légèrement Mettre les oeufs 1 à 1... [Lire la suite]
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samedi 20 février 2016

Beignets de carnaval moelleux et dodus

Coucou les gourmands Pour le carnaval de l'école, je cherchais une recette de beignets moelleux et dodus, et c'est grâce à mon amie Aurore que j'ai enfin trouvé ma recette fétiche parce que des recettes j'en ais dejà testé plusieurs mais ceux la c'est juste une tuerie, un vrai délice, vous ne serez pas déçu promis :)       Selon leur taille, vous obtiendrez entre 80 et 100 beignets environ (selon la taille que vous leurs donnerez)   Ingrédients: - 1 kg de farine, - 100g de... [Lire la suite]
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dimanche 14 février 2016

Minion tout mignon

Coucou les gourmands, Voici le gâteau "Minion" que j'ai réalisé pour les 9 ans de mon grand garçon Mathis, c'est mon deuxième minions, je vous fait donc un copié collé de la recette du premier ce sont les même recettes ;) Je vous poste également des photos de la sweet table ;)   Et voici des photos de la sweet table que j'avais préparé ;)         Pour faire un minion c'est très simple finalement ;) Si si je vous assure ;)  il vous faut cuire ma recette de gâteau au chocolat... [Lire la suite]
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mardi 2 février 2016

gâteau d'anniversaire Girly

Pour son 13ème anniversaire, Angélique et Christophe souhaitaient offrir à leur fille Manon, un gâteau de jeune fille.... Bijoux, escarpin et maquillage seraient donc de la partie ;)   Pour les parfums, Angélique souhaitait un marbré fourré d'une ganache chocolat caramel :) Je me suis donc lancée et le résultat a apparemment plu à tout le monde :)      Inspirée d'un mix de gâteau trouvé ici sur mon cher ami pinterest   Pour le marbré : recette hervé cuisine   - 3 oeufs - 175g de farine - 175g de sucre - 100g... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2016

Gâteau d'anniversaire Mickey

Coucou les gourmands, Je vous présente le gâteau réalisé pour les 1 an du petit Prince Téo ;) Pour l'occasion, sa maman Aurore et son papa Christophe souhaitaient inviter Mickey et ses amis pour le dessert   C'est donc tout naturellement qu'il a accépté leur invitation et est venu accompagné de pluto et donald dans leur montgolfière :) Tout est fait à la main, la montgolfière et l'étage du dessus sont en polystyrène ce qui laissera un souvenir de ce jour si particulier aux yeux des heureux parents :) Pour les... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2016

gâteau d'anniversaire Girly

Pour son 13ème anniversaire, Angélique et Christophe souhaitaient offrir à leur fille Manon, un gâteau de jeune fille.... Bijoux, escarpin et maquillage seraient donc de la partie ;)   Pour les parfums, Angélique souhaitait un marbré fourré d'une ganache chocolat caramel :) Je me suis donc lancée et le résultat a apparemment plu à tout le monde :)         Pour le marbré : recette hervé cuisine   - 3 oeufs - 175g de farine - 175g de sucre - 100g d'huile de tournesol - 50g de beurre -... [Lire la suite]
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samedi 19 décembre 2015

Gâteau 3D Minion de Noel

Coucou les gourmands,   Voici le gâteau "Minion de Noel" que j'ai réalisé pour la fête de l'école de ma fille Maëlys, j'étais plutôt contente du résultat et il a beaucoup plu ;) Pour les parfums, j'ai opté pour un gâteau au chocolat fourré d'une ganache chocolat au lait pour plaire aux petits comme aux grands gourmands :)       Pour faire un minion c'est très simple finalement ;) Si si je vous assure ;)  il vous faut cuire ma recette de gâteau au chocolat une fois dans un moule... [Lire la suite]
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