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La petite cuisine de Nini ...

La petite cuisine de Nini ...
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8 janvier 2014

Premier croissant maison

Premier croissant maison
Mon tout premier essai de croissant, je suis un peu deçu de l'aspect mais ils sont très bon malgrès tout ;-) La recette de la pâte à croissant vient du blog de Mercotte, - 300g de farine - 6g de levure fraîche de boulanger - 100g d'eau froide - 35g de...
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6 janvier 2014

Couronne des rois briochées facile et moelleuse

Couronne des rois briochées facile et moelleuse
Un petite brioche toute en douceur pour fêter les rois en famille et surtout pour ceux et celles qui n'apprécient pas particulièrement la frangipane, n'est ce pas maman ;-) Pour la recette, n'ayant pas pensé à préparer un levain hier, j'ai utilisé ma...
5 janvier 2014

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat
Les recettes poussent comme des champignons en ce moment sur la blogosphère, et histoire d'en ajouter une à la longue liste déjà existante, je vous propose aujourd'hui une galette des rois au chocolat, une pure gourmandise ;-) Pour cette toute première...
3 janvier 2014

Baguettes viennoises moelleuse au lait fermenté

Baguettes viennoises moelleuse au lait fermenté
Et oui, encore une recette avec du lait fermenté lol Après mon gâteau au chocolat et les scones, me revoilà avec de délicieuses baguettes viennoises au lait fermenté (ou babeurre ou ribot) parfaites pour le petit déjeuner ou même pour le goûter ;-) Et...
29 décembre 2013

Gâteau d'anniversaire petit poney dans son jardin féerique

Gâteau d'anniversaire petit poney dans son jardin féerique
Un joli gâteau tout doux pour les 1 an de notre filleule à mon mari et à moi, Reagane, ma belle-soeur m'avait laissé le choix des décors, et voilà comment en deux jours à peine, est né ce petit jardin féerique ;-) Encore joyeux anniversaire petite poulette...
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28 décembre 2013

Biscuits escargot chocolat-vanille

Biscuits escargot chocolat-vanille
Après les caramels mous, les truffes chocolat-caramel, voiçi une troisième gourmandise offerte dans le panier gourmand de ma maman pour le reveillon, des escargots vanille-chocolat, il y avait longtemps que je voulais les réaliser et bien c'était l'occasion...
27 décembre 2013

Truffes au chocolat et au caramel trop facile

Truffes au chocolat et au caramel trop facile
Une petite gourmandise qui accompagnait les caramels mous dans le coffret gourmand de ma maman, après ma version tout chocolat de l'an dernier, voiçi une version au caramel encore plus gourmande ;-) La recette vient de chez "Amandine Cooking" Pour réaliser...
26 décembre 2013

Caramel mou maison facile

Caramel mou maison facile
Voiçi une des gourmandises qui se trouvait dans le panier gourmand offert à ma maman pour le reveillon hier soir, des caramels mous maison, je les ais fait dans des moules à chocolat pour avoir de jolies formes ;-) La recette me vient du blog "Carnet...
25 décembre 2013

Bûche poire chocolat et sa dentelle de chocolat

Bûche poire chocolat et sa dentelle de chocolat
Je vous présente la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon de noël, un duo de mousse chocolat-poire, avec une dentelle en chocolat, le tout sans gouttière à bûche, je suis plutôt contente du visuel, elle était superbe ;-) Par contre, la mousse de poire...
22 décembre 2013

Beignets rapide à la cannelle

Beignets rapide à la cannelle
Des beignets... mais c'est pas carnaval !!! Oui je sais mais en même temps c'est tellement bon C'est pour le tour en cuisine 318 que je suis allée trouver cette recette de petits beignets au sucre express sur le blog d' Amandine, " Amandine cooking ",...
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