mercredi 30 novembre 2016

Chinois pépites de chocolat

Coucou les gourmands,   Une petite douceur pour le gouter :)     J'ais fais la crème pâtissière la veille pour qu'elle soit bien froide J'ais également pétri la pâte en machine à pain puis l'ais mise à lever au frigo toute la nuit ainsi ce matin je n'ais eu qu'à la façonner, faire la seconde pousse et enfourner :)   La recette de la pâte à brioche prise chez Hervé Cuisine - 2 oeufs + du lait = 300 ml - 500 g de farine - 50g de sucre - 20g de levure fraîche - 1 c. à café de sel dans un coin -... [Lire la suite]

mercredi 30 novembre 2016

barbie 3d en 10 min top chrono

Coucou les gourmands, Voilà 5 ans que ma petite chérie d'Amour Maëlys a vu le jour, enfin c'était le 16 novembre pour être exacte ;) et après avoir fêté cet événement avec la famille, c'était au tour de ses copines et ses copains d'école   La veille au soir, j'avais préparé un cake au chocolat, je ne voulais pas faire de gros gâteau et je n'en avais d'ailleur pas le temps... Mais en rentrant du travail le lendemain, j'ais eu des remords lol .....   Du coup, je suis rentrée à 15h les... [Lire la suite]
mercredi 23 novembre 2016

Anniversaire Cendrillon pour ma princesse

Coucou les gourmands, Voilà un moment que je n'avais rien posté, pas vraiment eu l'occasion de réaliser des gâteaux 3 D ces derniers temps.... A l'occasion de ses 5 ans ma fille Maëlys a choisi le thème de Cendrillon J'ais opté pour la réalisation d'une barbie en 3 D qui lui a fait pétiller les yeux de bonheur, accompagnée d'une déco 100% Cendrillon (nappes, assiettes, pailles, bannières, petits cadres photos de ma fille avec Cendrillon prisent à Disneyland Paris.... les invités eux devaient passer par un carrosse en carton... [Lire la suite]
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jeudi 22 septembre 2016

Gâteau d'anniversaire Spiderman

  Coucou les gourmands, Après quasi 2 mois sans réaliser de gâteaux, je vous montre celui que j'ais fait pour mon neveu Amaury qui fêtait ses 5 ans sur le thème de son héro préféré Spiderman ;) ... Pour les parfums, Aurore souhaitait un gâteau vanille fourré d'un curd framboise, et pour la déco, il devait ressembler à mon autre gâteau spiderman :) Je me suis donc exécutée pour le plus grand bonheur de mon neveu qui a apparemment apprécié son gâteau :)     Les recettes sont déjà sur mon blog, je vous fais... [Lire la suite]
samedi 9 juillet 2016

Donuts moelleux

Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et pas light du tout, des donuts ..... C'est à une de mes collègues de travail que je dois cette découverte, Angélique est venue un matin les bras chargés de ces petites gourmandises, juste pour notre plaisir.... Quelle bonne idée elle avait eu la :p       La recette originale est d'ici   Pour une 30aines de donuts (selon leur taille)   Pour la pâte: - 350ml de lait - 2 oeufs - 625g de farine - 100g de sucre en poudre -... [Lire la suite]
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jeudi 7 juillet 2016

Mon chou .... recette de C-Felder

Coucou les gourmands, Hier à l'occasion de mon anniversaire, et parce que je suis gourmande, je me suis fait plaisir en réalisant quelques choux avec un joli craquelin rose le tout fourré à la chantilly-mascarpone :p .     Je savais que je pouvais compter sur mes parents pour m'aider à tout dévorer :p Merci de vous être dévoués si gentiment :D Une recette simple et rapide pouvant être vite dégusté   Le craquelin: - 50g de beurre pommade - 60g de sucre en poudre (cassonade normalement... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

Gâteau Bisounours

Coucou les gourmands, Voici le gâteau d'anniversaire réalisé pour les 2 ans de ma nièce <3 Tifaine <3 , un gâteau sur le thème des bisounours :) J'ais imaginé un gâteau sur deux niveaux, un nuage duquel déscendrait un arc en ciel de couleur jusqu'au monde des bisounours, mon mari a réalisé la structure qui m'a permis de faire tenir le nuage en l'air :)         Inspiré de plusieurs gâteaux trouvés sur pinterest   Plutôt contente du visuel, je n'ais pas eu le temps de faire des photos plus... [Lire la suite]
mardi 28 juin 2016

Gâteau zoo pour la fête de l'école de ma fille

Coucou les gourmands, Voici le gâteau que j'ais réalisé pour le gouter qui a suivi le superbe spectacle de ma fille, encore une fois les maîtresses et atsem se sont déchirées, c'était génial :) Cette année, les enfants sont allés au zoo de bâle pour leur sortie scolaire, j'ais donc choisi ce thème pour mon gâteau, et comme Maëlys voulait un singe qui mange une banane, et bien maman s'est exécutée avec grand plaisir, même si le travail de la pâte à sucre est juste une cata avec cette chaleur, le résultat en valait quand... [Lire la suite]
lundi 27 juin 2016

Coeur chantilly-mascarpone framboises

Coucou du soir les gourmands Je viens vous présenter le gâteau préparé à l'occasion de la fête des pôpas :) Pour mon mari et mon papa à moi :* Un Coeur composé d'une dacquoise noisette, de framboises entières, d'une mousseline à la vanille de madagascar, le tout décoré avec une chantily-mascarpone ;) On s'est régalé :p     Ingrédients:   Pour le fond, la dacquoise: recette de Mercotte mais avec de la poudre de noisette - 35g de farine - 120g de poudre de noisette -... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2016

Crème pâtissière à la vanille de Madagascar de C-Felder

Coucou les gourmands, Je partage avec vous une recette de crème pâtissière, enfin la recette de Christophe Felder, issu de son livre "Pâtisserie, l'ultime référence", un délice.... Il y a peu une de mes collègues, Prisca, m'a apporté un superbe cadeau de ses vacances passer à Madagascar, des gousses de Vanille, parfumées et juste énorme en comparaison à celle du commerce que j'utilise d'habitude, bref un superbe cadeau vous l'aurez compris.... Encore mille mercis d'avoir penser à moi Prisca :* Cette crème pâtissière m'a... [Lire la suite]
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