mardi 25 juillet 2017

Gâteau océan pour la fête de l'école

Coucou les gourmands,  Voici également le gâteau que j'ais réalisé pour la fête de l'école de mon fils Mathis fin juin ;) Il souhaitait un gâteau sur le thème de la mer avec un requin j'ais donc mis en scène un requin qui regarde "gentiment" un plongeur :) Tout est entièrement modelé à la main Niveau parfum j'ais opté pour un gâteau marbré fourré d'une ganache nutella et éclats de chocolat. C'est le dernier gâteau recouvert de pâte à sucre, que je réalise pour l'école de mes enfants, nos gâteaux ne devant... [Lire la suite]

lundi 24 juillet 2017

gâteau d'anniversaire Minnie

coucou les gourmands, Je ne vous avais pas montré le gâteau que j'ais réalisé pour ma nièce Tifaine, qui fêtait ses trois ans en juin ;) La demoiselle savait déjà très bien ce qu'elle désirait, Minnie serait l'invitée d'honneur de son anniversaire, et niveau parfum, de la framboise et du chocolat m'ont été soufflés :) Je me suis donc exécutée, et malgré les fortes chaleur et un délai plutôt court lol, je suis parvenue à réaliser un joli petit gâteau qui lui a beaucoup plu :) Le gâteau était au chocolat et le... [Lire la suite]
samedi 24 juin 2017

Coucou les gourmands, Samedi matin avait lieu le spectacle de fin d'année de ma fille Maëlys .... Dernier spectacle de maternelle pour elle puisque l'an prochain elle intégrera le CP sniiiif ils pouussssssent trop vite ..... Comme à chaque fois c'est elle qui a choisi le thème du gâteau ;) Et c'est Olaf qui s'est invité en été :) Pour les parfums, le gâteau était au chocolat, la ganache au chocolat praliné, olaf lui est modelé à la main en pâte à sucre, le sable est en speculoos émiettés et la mer est faite à base... [Lire la suite]
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mardi 25 avril 2017

Gâteau à la pomme et cannelle

coucou les gourmands,  Un délicieux gâteau à la pomme et à la cannelle que je devais déguster avec mes popines cet après midi, mais voilà je n'ais finalement pas pu les rejoindre du coup on l'a attaqué devant Epic hier soir avec ma fille :) Il était troopp bon, on a vraiment aimé le mariage pomme-cannelle, le moelleux du gâteau le fondant des pommes et le croustillant du topping, bref on est surtout des vraies gourmandes, vous l'aurez compris :)     J'ais trouvé la recette sur le blog de "la popotte de Manue",... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2017

Cookies choco-noisettes

Coucou les gourmands, Une envie de cookies choco-noisette pour le goûter ? Je vous conseille cette recette de chez " Michel et Augustin " un vrai délice      Ingrédients: - 120g de beurre frais- 180g de farine type T65- 150g de sucre de canne- 1 œuf entier frais- 4 pincées de levure- 1 pincée de sel- 140g de pépites de chocolat- 70g de noisettes concassées Tamiser la farine et la levureFaites un puits et y verser 1 pincée de sel, le beurre en morceaux, l'œuf entier et le sucre de canneMélangez, le tout... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2017

Gâteau ring de boxe

Coucou les gourmands, Voici mon dernier gâteau sur un tout nouveau thème, la boxe, pour Eva une passionnée qui fêtait ses 14 ans en famille  Marielle sa maman souhaitait un gâteau tout chocolat fourré d'une ganache kinder miammmm     Le gâteau au chocolat est le même que d'habitude mais cuit dans un moule de 20cm x 20cm la ganache kinder est également sur mon blog, vous retrouverez les recettes ici     Un gâteau très simple à la demande de Marielle  Bises sucréesNini ... [Lire la suite]
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samedi 14 janvier 2017

gâteau boule à neige petit ours brun

Coucou les gourmands, Maintenant qu'il a été dévoilé, je viens vous montrer le gâteau du petit Prince Téo qui a la demande de sa maman Aurore, a fêté ses 2 ans en compagnie de petit ours brun, son papa, sa maman et sans oublier son petit chat gris   Le tout dans une ambiance hivernal  J'ais eu l'idée d'une boule à neige, dans laquelle j'ais mis en scène petit ours brun faisant du ski, entouré de son papa et sa maman  Le gâteau était au chocolat fourré d'une ganache praliné et apparemment il a beaucoup... [Lire la suite]
samedi 14 janvier 2017

Gâteau Olaf en pâte à sucre

Petit coucou en ce samedi enneigé les gourmands,  Je viens vous montrer le gâteau que j'ais réalisé pour la fête de Noël de l'école de ma fille Maëlys qui avait lieu en décembre ;) Oui je sais j'ais du retard ..... Je pense qu'il a fait plaisir à toutes les petites filles, bon en même temps avec Olaf je ne pouvais pas me louper :) Le gâteau était au chocolat pour plaire aux plus grand nombre :)     Toute la déco est en pâte à sucre, les modelages sont fait main même Olaf bien évidemment :) ... [Lire la suite]
samedi 3 décembre 2016

Kanelbullar ou escargots cannelle vergeoise brune

Coucou les gourmands, Des petits escargots à la canelle et à la vergeoise brune ça vous tente??? En tout cas mes collègues ont apprécié leur parfums :)         La recette me vient de del's cooking twist :)   Ingrédients de la pâte à brioche: - 300 ml de lait - 1 gros oeuf - 120g de beurre fondu - 750g de farine - 35g de levure fraîche (levure de boulanger) - 100g de sucre - 1 cuil. à café de sel   Mettre tout les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, lancer le... [Lire la suite]
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mercredi 30 novembre 2016

Chinois pépites de chocolat

Coucou les gourmands,   Une petite douceur pour le gouter :)     J'ais fais la crème pâtissière la veille pour qu'elle soit bien froide J'ais également pétri la pâte en machine à pain puis l'ais mise à lever au frigo toute la nuit ainsi ce matin je n'ais eu qu'à la façonner, faire la seconde pousse et enfourner :)   La recette de la pâte à brioche prise chez Hervé Cuisine - 2 oeufs + du lait = 300 ml - 500 g de farine - 50g de sucre - 20g de levure fraîche - 1 c. à café de sel dans un coin -... [Lire la suite]