Après plusieurs essais de recettes trouvées sur le net, j'ai fini par adopter celle ci, qui vous donne des cakes ni sec, ni pateux et compact Breffff, de bons petits cakes moelleux et aérés à agrémenter selon vos envies de jambon, thon, olives, oignons,...

Pour celle ci je suis restée sur une quiche jambon fromage, mais bien évidemment on peut varier les plaisirs, saumon, lardons, poireaux.... Pour réaliser cette quiche lorraine sans pâte, il vous faudra: - 5 càs farine bombée - 5 oeufs - 500ml lait - 200g...