jeudi 27 décembre 2012

Charlotte aux fruits rouge selon Mercotte

Largement reproduite depuis sa parution dans l'émission consacrée à la pâtisserie sur M6, je me suis laissée tenter à l'occasion de l'anniversaire de mon mari, elle était crémeuse, fraîche, légère, pas écoeurante du tout, et grande gourmande que je suis j'en ai pris deux fois ;-) Je vous invite à aller voir la recette de Mercotte, j'ai procédé un peu différement pour certaines étapes, et voilà ce que ça a donné:     Pour réaliser une charlotte d'environ 23cm, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 œufs - 125 g de... [Lire la suite]

dimanche 23 décembre 2012

Bûche rapide chocolat chantilly et framboises

Ma toute première bûche de noël bon c'est ni plus ni moins qu'un simple roulé chantilly framboise, mais bon elle a fait son petit effet visuel et gustatif donc je suis ravie ;-)   Pour réaliser une bûche chantilly framboise, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 gros oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 2càs de cacao en poudre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé Fouetter... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Gâteau bonhomme de neige

Pour la fête de l'école de Noël de mon grand, un joli petit bonhomme de neige tout blanc et des sablés à la canelle mais oupssss j'ai pas fait la photo lol mais bon ce sont les même que ceux ci hummmm...   C'est tout simple, j'ai fait deux gâteaux rond, un au chocolat la recette est içi pour la tête et un au yaourt vous trouverez la recette par là pour le corps. Je les ais recouvert de ganache au chocolat blanc, et la je suis allée au piffffff pour la réaliser lol, je vous donne mes quantités, elle était crémeuse et... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire Minnie

Voiçi le gâteau réalisé pour les 1 an de ma poupette sur le thème de Minnie ainsi que des meringues en forme de tête de Minnie, il y a beaucoup d'anniversaire chez nous en fin d'année, et comme nous étions plus que satisfait de notre 1er gâteau Winnie à la crème au beurre, et bien on a remis ça avec Minnie cette fois ;-) je vous mets qq photos et un copié-collé de la recette du gâteau Winnie puisqu'il a été fait sur le même principe ... et sur le post suivant, je vous ferais découvrir la déco ...     Pour réaliser ce... [Lire la suite]
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mercredi 7 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire Winnie l'ourson

Un gâteau tout mignon pour les 1 an de mon neveu, après avoir hésité entre Winnie et oui-oui, c'est belle et bien pour Winnie que j'ai craqué en plus c'était un vrai délice....       Il s'agit d'une génoise fourrée à la crème patissière avec des abricots au sirop et recouvert d'une crème au beurre, j'ai obtenu un rectangle de 35x28 Pour réaliser ce gâteau Winnie, il vous faudra : Pour la génoise, j'utilise toujours la même recette sans bain marie, il vous en faudra 2 en tout - 4 œufs - 125 g de sucre - 1... [Lire la suite]
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jeudi 4 octobre 2012

Gâteau 3D ventre de femme enceinte

Quelle meilleur occasion que l'anniversaire de ma belle-soeur enceinte de 7 mois pour réaliser mon tout premier ventre de femme enceinte en gâteau!!!       La veille Pour le ventre, j'ai réalisé une charlotte chocolat-poire. Pour la génoise, j'utilise toujours la même recette sans bain marie , il vous en faudra 2 en tout - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes... [Lire la suite]
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vendredi 15 juin 2012

Gâteau araignée pour fête de l'école

Pour sa fête de l'école, j'avais réalisé, une araignée et un papillon recouvert de ganache au chocolat mais je ne l'ai pas en photo, il était comme celui ci mais couvert de chocolat un régal!!! Pour réaliser cette jolie araignée, il vous faudra: Pour le gateau: il s'agit d'un moelleux au chocolat cuit dans un moule ovale, (mais j'ai dejà vu des moules en forme de poupée russe qui s'y prête beaucoup mieux) pour le réaliser il vous faudra: 75g farine - 75g maïzena - 140g sucre - 4 œufs - 125g chocolat - 1 sachet sucre... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2012

Lapin et mouton de paques 3D

Vous l'aurez deviné ces deux gateau étaient pour Paques!!!!! Très mignon et bon, le gateau avait le gout de biscuit à la cuillère. J'avais acheté mes moules à lidl pour trois fois rien, mais vous pouvez trouver le mouton içi et le lapin içi         Pour réaliser un gateau, il vous faudra: - 4 oeufs - 120 g de sucre semoule - 120 g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 5 gouttes d'arôme vanille - 2 cuillères à café de sucre glace   Dans un saladier, mélanger avec un... [Lire la suite]
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lundi 11 juin 2012

Gâteau coffre aux trésors pour pirates en herbe

Vous l'aurez compris je suis total addict des anniversaires à thème, et mon fils adore donc je ne m'en prive pas!!!! Cette année pour ses 5 an pas moins de 10 copains sont venus à la maison comme il était fier de ce gouter spécial pirates en herbe!!!!   Pour réaliser un coffre aux trésors, il vous faudra: Pour le cake: il s'agit d'un moelleux au chocolat cuit dans un moule à cake, pour le réaliser il vous faudra: 75g farine - 75g maïzena - 140g sucre - 4 œufs - 125g chocolat - 1 sachet sucre... [Lire la suite]
dimanche 10 juin 2012

Gâteau papillons

Jolie papillon, pour ma nièce Eloïse qui voulait juste un gateau à la vanille, voilà comment rendre attrayant le plus simple des gateaux. Ce gateau est un simple gateau au yaourt à la vanille, pour le réaliser il vous faudra: - 1 pot de yaourt à la vanille (le pot vide servira de mesure pour les autres ingrédients) - 3 pots farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - qq gouttes d'arome vanille Dans un saladier, verser tout les ingrédients, bien mélanger et mettre la préparation dans un moule... [Lire la suite]
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