mardi 9 juillet 2013

Rainbow cake

Le Rainbow cake, qui n'a pas envie de se lancer dans sa réalisation? L'envie me trottait dans la tête depuis plusieurs mois déjà, je me suis donc fait plaisir en le réalisant pour mon anniversaire et oui c'était le 6 juillet, hi hi hi ;-) Je m'y suis prise en deux fois pour le réaliser, les génoises la veille et la crème le jour même ;-) Pour la recette, j'ai suivi celle de chez Manue pour les génoises, elles sont parfaites, moelleuses, bien parfumées et légères un délice. Pour la crème par contre nous ne sommes pas très crème... [Lire la suite]

dimanche 16 juin 2013

Gâteau super papas pour la fête des pères

Je souhaite une bonne et heureuse fête à tout les Papas, et en particulier à mon papa et mon homme   Je vous présente le gâteau de la fête des pères que nous avons mangé hier soir, c'est un peu le gâteau des super papas, pour deux papas formidables, il faut dire qu'en ce moment l'un comme l'autre sont beaucoup mis à contribution à cause d'un petit soucis qui m'empêche de faire beaucoup de choses alors merci à mes deux superpapas Rien de bien compliqué puisque l'intérieur est un simple moëlleux au chocolat recouvert d'une... [Lire la suite]
dimanche 31 mars 2013

Tiramisu de pâques

Un dessert léger et onctueux pour terminer un repas de pâques déjà bien copieux, n'est ce pas papa et maman !!!! Pour le tiramisu, j'utilise toujours la même recette à peu de chose près: - 5 oeufs - 100g de sucre - 500g de mascarpone - 1 bol de café - des boudoirs ou biscuits à la cuillère - du cacao Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer la mascarpone au mélange jaune + sucre battre encore qq minutes Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la... [Lire la suite]
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mercredi 27 mars 2013

Gâteau de Pâques "Lapinou dans sa tanière"

Je vous présente mon gâteau de Pâques, "Lapinou dans sa tanière", je vous avoue que je suis très très fière, il est juste super beau lol Je me suis inspirée d'une photo trouvée sur le blog "le camphrier magique" .     Pour le gâteau au chocolat, j'ai utiliser ma recette fétiche du moëlleux au chocolat, dont voiçi la recette: - 150g de farine - 140g de sucre - 4 oeufs - 125g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème liquide Faire fondre le chocolat avec 2càs d'eau au... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

Gâteau d'anniversaire spiderman

Et voilà nous y sommes mon grand à 6 ans Snif snif !!!! Déjà 6 ans qu'il est entré dans notre vie, qu'il nous comble de bonheur, 6 ans de rires, de joies, de peine, d'inquiètude, de plaisirs, de délires, de calins et de bisous.... En grand garçon qu'il est, il n'a pas réfléchi très longtemps pour savoir quel thème il souhaiterait pour son anniversaire, "Spiderman" c'est évident maman !!! Ni une, ni deux, je vais chez ma blogeuse préférée, Mamancaline, chez qui j'avais déjà repéré un gâteau spiderman, qui je pense lui ferais... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2012

Charlotte aux fruits rouge selon Mercotte

Largement reproduite depuis sa parution dans l'émission consacrée à la pâtisserie sur M6, je me suis laissée tenter à l'occasion de l'anniversaire de mon mari, elle était crémeuse, fraîche, légère, pas écoeurante du tout, et grande gourmande que je suis j'en ai pris deux fois ;-) Je vous invite à aller voir la recette de Mercotte, j'ai procédé un peu différement pour certaines étapes, et voilà ce que ça a donné:     Pour réaliser une charlotte d'environ 23cm, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 œufs - 125 g de... [Lire la suite]

dimanche 23 décembre 2012

Bûche rapide chocolat chantilly et framboises

Ma toute première bûche de noël bon c'est ni plus ni moins qu'un simple roulé chantilly framboise, mais bon elle a fait son petit effet visuel et gustatif donc je suis ravie ;-)   Pour réaliser une bûche chantilly framboise, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 gros oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 2càs de cacao en poudre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé Fouetter... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Gâteau bonhomme de neige

Pour la fête de l'école de Noël de mon grand, un joli petit bonhomme de neige tout blanc et des sablés à la canelle mais oupssss j'ai pas fait la photo lol mais bon ce sont les même que ceux ci hummmm...   C'est tout simple, j'ai fait deux gâteaux rond, un au chocolat la recette est içi pour la tête et un au yaourt vous trouverez la recette par là pour le corps. Je les ais recouvert de ganache au chocolat blanc, et la je suis allée au piffffff pour la réaliser lol, je vous donne mes quantités, elle était crémeuse et... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire Minnie

Voiçi le gâteau réalisé pour les 1 an de ma poupette sur le thème de Minnie ainsi que des meringues en forme de tête de Minnie, il y a beaucoup d'anniversaire chez nous en fin d'année, et comme nous étions plus que satisfait de notre 1er gâteau Winnie à la crème au beurre, et bien on a remis ça avec Minnie cette fois ;-) je vous mets qq photos et un copié-collé de la recette du gâteau Winnie puisqu'il a été fait sur le même principe ... et sur le post suivant, je vous ferais découvrir la déco ...     Pour réaliser ce... [Lire la suite]
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mercredi 7 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire Winnie l'ourson

Un gâteau tout mignon pour les 1 an de mon neveu, après avoir hésité entre Winnie et oui-oui, c'est belle et bien pour Winnie que j'ai craqué en plus c'était un vrai délice....       Il s'agit d'une génoise fourrée à la crème patissière avec des abricots au sirop et recouvert d'une crème au beurre, j'ai obtenu un rectangle de 35x28 Pour réaliser ce gâteau Winnie, il vous faudra : Pour la génoise, j'utilise toujours la même recette sans bain marie, il vous en faudra 2 en tout - 4 œufs - 125 g de sucre - 1... [Lire la suite]
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