lundi 11 août 2014

Cupcake géant framboise chantilly-mascarpone

Une autre douceur réalisé pour l'anniversaire de ma môman, un cupcake géant fourré de chantilly-mascarpone à l'image de mon gâteau effet rose ici ;-) Qui m'a donné bien du fil à retordre je vous l'assure :/ Le résultat était bofff, ma chantilly n'était pas assez ferme :/   J'ai limite eu honte de le présenter à ma maman ....   L'intérieur   Merci à mon petit frère pour les photos ;-)   Pour réaliser un cupcake géant à la chantilly-mascarpone et au framboises, il vous faudra Pour le gâteau à la crème... [Lire la suite]
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mercredi 6 août 2014

Gâteau d'anniversaire Minnie

Je vous présente le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les deux ans de la petite Elisa, la fille d'une amie, pour l'occasion, c'est  Minnie en personne qui est venue rendre visite à la petite princesse pour lui offrir une jolie fleur bleu comme ses yeux ;-)       Elodie voulait des parfums qui plaisent aux petits comme aux grands, elle m'avait donc demandé un gâteau chocolat avec une ganache chocolat au lait. Minnie et toute la déco sont en pâte à sucre et fait main ;-)   Pour le... [Lire la suite]
jeudi 31 juillet 2014

Gâteau aux deux chocolats

Pour le mariage de mon beau frère et le baptême de ma filleule, j'avais réalisé une pièce montée de 3 étages vous vous souvenez c'était ici, et pour les plus gourmands, j'avais aussi fait un deux chocolats en prenant la même recette que le deux chocolats de pâques que j'avais fait cette année ici     Pour réaliser un 2 chocolats dans un moule de 27x22, il vous faudra: Pour la génoise, j'utilise toujours ma même recette sans bain marie, inratable et moelleuse à souhait - 4 œufs - 125g de sucre - 100grs de... [Lire la suite]
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mercredi 16 juillet 2014

Gâteau double, mariage et baptême

Le week end dernier nous étions conviée à un double événement, le baptême de Reagane, ma filleule et celle de mon homme également, mais aussi, le mariage (surprise) de ses parents, Christophe et Stéphanie, je leur souhaite encore tout mes vœux de Bonheur, et suis très heureuse d'être la marraine de leur petite Reagane, une superbe journée passée tous ensemble Gros bisous à vous trois Pour l'occasion, j'ai réalisé un gâteau à deux faces, une rose et blanche pour le baptême de Reagane et une grise et blanche pour le mariage de... [Lire la suite]
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mercredi 2 juillet 2014

Dragonausore

Voiçi le gâteau que j'ai réalisé pour la fête de l'école de mon loulou vendredi dernier, à l'origine je voulais faire un dragon, mais finalement j'ai trouvé qu'il ressemblait plus à un dinosaure parce que j'ai oublié les ailes, la loose je ne sais pas pourquoi j'ai complètement oublié de les faire, il faut dire que j'étais un peu à court de temps, j'ai réalisé ce dragonausore en une matinée à peine, mais heureusement j'ai fini juste à temps pour emmener mon loulou à l'école oufffff Mon grand était ravi, surtout que quand je suis... [Lire la suite]
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samedi 28 juin 2014

Gâteau d'anniversaire Jungle

Le petit Justin a fêté ses 1 an il y a quelques jours, pour l'occasion, sa maman Elodie, une collègue de travail, m'a demandé de lui confectionner un gâteau sur le thème de la jungle.... Elephant, lion, singe et autre girafe étaient au rendez vous pour le plus grand plaisir de Justin et son frère Lucas       Elodie voulait un gros gâteau chocolat ganache kinder et un plus petit vanille ganache chocolat caramel.   Pour l'inspiration, je suis allée fouiner sur mon grand ami google image et me suis aidée de... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2014

Gâteau d'anniversaire Mickey

Nous sommes le 25 juin et aujourd'hui c'est l'anniversaire du petit Ethan, le loulou de ma collègue Adeline.... J'en profite donc pour te souhaiter un joyeux anniversaire petit homme ;-) Pour l'occasion sa maman avait réuni toute sa petite tribu samedi et m'avait demandé de lui confectionner un gâteau sur le thème de Mickey  Avec un choix plutôt efficace de la maman, ce gâteau vanille et sa ganache carambar caramel a su combler l'appétit des petits et des grands ;-) Voiçi donc le fameux gâteau Mickey du petit Ethan  ... [Lire la suite]
mercredi 4 juin 2014

Gâteau framboises, chantilly-mascarpone décors effet roses

Attendez que je vous explique, tout est parti d'une envie soudaine de tester de nouvelle recettes de gâteau de base pour mettre sous la pâte à sucre, je me suis lancée avec une première recette, le sponge cake du blog féérie cake, puis un second, le gâteau à la crème fraîche d'angelu et enfin une nouvelle recette de génoise celle de chez Marie-Pierre du blog "A mes nuits banches" pour changer de la mienne ..... Brefff j'avais devant moi trois gâteaux sans avoir pensé un seul instant qu'il faudrait les manger mdr :-)  Du coup... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2014

Gâteau chien 3D

En attendant de taper mon article, j'avais posté une photo de ce gâteau chien en 3D sur facebook et il y a eu un grand succès, je l'ai réalisé pour les 54 ans de mon papa, et la fête des mômans, ils ont été surpris et ravie, surtout qu'il était aussi très bon ;-)     J'avais dans l'idée de modeler leur Yorshire Terrier sauf que le résultat ressemble d'avantage à un petit bichon lol        Le corps est un fraisier et la tête un gâteau au chocolat, les pattes sont faite avec les chutes du gâteau au... [Lire la suite]
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mercredi 23 avril 2014

Framboisier pour Pâques

Après le deux chocolat pour Pâques, voiçi le second gâteau que j'ai réalisé, un framboisier pour changer du chocolat ;-) Beaucoup plus simpliste niveau déco, il a fait son petit effet également ;-)       Le fond est une dacquoise selon la recette de Mercotte; la mousse est une chantilly framboise et le nid est fait avec de la ganache montée au chocolat pâtissier noir ;-)   Pour un framboisier de 22cm de diamètre, il vous faudra: Pour la dacquoise: - 35g de farine - 120g de poudre d'amande - 130g... [Lire la suite]
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