mardi 7 avril 2015

Lapinou de Pâques chocolat-framboises

Voici le petit gâteau que j'ai proposé à ma famille pour Pâques, une mousse au chocolat fourrée de framboises entières, et décoré en petit cul de lapinou avec de la chantilly-mascarpone :p         Facile à réaliser, et délicieux, il a ravi nos papilles :p   Pour la mousse au chocolat: - 200g de chocolat pâtissier - 400ml de crème liquide entière à 30% MG  - 6g de gélatine en feuille - 200g de framboises surgelées   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide Faire... [Lire la suite]

lundi 30 mars 2015

Gâteau d'anniversaire Cars

Un petit gâteau cars pour le fils d'une collègue, le petit Adam, qui a fêté ses 3 ans ;)       Pour les parfums, Mélanie a choisi un gâteau marbré fourré d'une ganache kinder, et a priori, il était délicieux ;)       Pour réaliser un joli gâteau Cars, il vous faudra: Pour le gâteau marbré, recette de Hervé cuisine A faire deux fois pour avoir une belle hauteur (mais finalement je ne me suis servie que d'1 gâteau entier et la moitié du second gâteau) - 3 oeufs - 175g de farine - 175g... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2015

Rose cake fraise chantilly-mascarpone

Une délicieuse chantilly-mascarpone associé à de délicieuses fraises, voilà le dessert dont mon amie Aurore avait envie depuis longtemps, alors lorsqu'elle nous a invité à diner, il était plus qu'évident qu'elle aurait droit à son dessert :p         Pour la génoise: j'utilise toujours ma même recette sans bain marie, inratable et moelleuse à souhait - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 grs de maïzena - 25 grs de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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vendredi 13 mars 2015

Gâteau d'anniversaire tracteur Claas

Voici un grannnnnndddd gâteau ayant pour thème le tracteur Claas, c'est Emilie une collègue, qui voulait faire plaisir à ses deux loulous Baptiste et Alexis en leur offrant le même tracteur que papa en gâteau ;) A priori, les loulous et même les grands enfants que sont leurs papas ont adoré ce gâteau tant visuellement que gustativement ;) Pour les parfums, Emilie voulait pour le grand gâteau, un molly cake vanille fourré d'un curd de fraise, pour le moyen, un gâteau au chocolat fourré d'une ganache kinder, et pour le plus petit, il... [Lire la suite]
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vendredi 6 mars 2015

Gâteau d'anniversaire Angry Birds

A l'occasion de son 7ème anniversaire, mon amie Angélique a voulu convier les héros préférés de son loulou, Romain et se sont donc les Angry Birds qui se sont invités sur son gâteau d'anniversaire :)   Pour les parfums, Angélique m'a demandé un biscuit vanille fourré d'une ganache pralinoise ;) Et apparemment il a eu un grandddd succès tant visuellement que gustativement     Pour le biscuit, j'ai testé une nouvelle recette, le molly cake, dont la recette me vient d'un groupe "Gâteaux féériques..." sur facebook ... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

Gâteau Winnie l'ourson pour l'anniversaire de mon filleul

Aujourd'hui, je vous montre le gâteau Winnie l'ourson que j'ai fait pour l'anniversaire de mon filleul, qui fêtait ses 1 an samedi dernier, le temps passe, passe, passe .... Encore un joyeux anniversaire mon petit loup, je te souhaite une belle et heureuse 2ème année en compagnie de ton petit frère :* Mon petit fripon a pris grand plaisir à démonter son gâteau d'anniversaire :)    Pour les parfums, j'ai opté pour un gâteau chocolat, ganache pralinoise toujouts apprécié chez nous ;)   Je vous l'accorde,... [Lire la suite]

samedi 21 février 2015

Gâteau d'anniversaire "Lapins crétins"

Pour l'anniversaire de sa filleule Ilena, Emilie une collègue de travail, hésitait entre deux cadeaux, un cochon d'inde ou un beau gâteau, figurez vous que pour le plus grand bonheur de la maman d'Ilena, elle a choisi le gâteau lol J'avais carte blanche pour ce gâteau, Emilie m'a juste demandé le thème lapins crétins et le parfum chocolat ;) Et voici ce qui est sorti de ma petite cuisine           Un gâteau au chocolat, fourré d'une ganache chocolat au lait,  toute la déco est modelée à la... [Lire la suite]
mercredi 18 février 2015

Gâteau d'anniversaire "Reine des Neiges"

Voici un des gâteaux que j'ai fait le week end dernier pour la fille d'une amie, la petite Manon au regard de coquine qui fêtait ses 5 ans entouré de sa famille et pour l'occasion, Adeline a invité Olaf à son anniversaire, autour d'un gâteau au chocolat fourré d'une ganache au chocolat blanc :)Et d'après son visage, je pense que Manon a été conquise par son gâteau ;)   Vous vous souvenez du gâteau Mickey, il était pour son petit frère :)     Pour le réaliser il vous faudra: Pour le gâteau au... [Lire la suite]
jeudi 12 février 2015

Gâteau de princesse rose

Voici le gâteau réalisé pour ma nièce Morgane, ma belle-soeur m'avait donné pour seule consigne "du rose et thème princesse"... Et dans ma tête ça a donné ceci après avoir visionner des tas de photos sur pinterest bien sur ;)     Pour le réaliser il vous faudra: Pour le gâteau au chocolat  - 150g de farine - 100g de sucre - 4 oeufs - 125g de chocolat pâtissier - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème liquide   Faire fondre le chocolat avec 2càs d'eau au micro-onde 30s, bien mélanger, le... [Lire la suite]
mercredi 11 février 2015

Anniversaire thème astronaute, galaxie,... Fraisier

Après vous avoir montré le gâteau d'anniversaire fait pour les copains, voici le fraisier réalisé pour le repas en famille, délicieux, frais et décoré sur le même thème que la déco, il a ravi tout les gourmands ;)         Pour un fraisier de 26x32cm Pour la génoise, à faire deux fois - 4 œufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 grs de farine (ou moitié farine moitié maïzena) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique   Séparer les blanc des jaunes Battre les jaunes... [Lire la suite]
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