La petite cuisine de Nini ...

16 mai 2013

Kougelhopf

Aujourd'hui je vous propose une spécialitée Alsacienne, le kougelhopf, la recette vient de ma collègue Annie, et d'ailleur, elle m'a également prêté le moule à Kougelhopf en terre émaillé qu'elle a acheté en Alsace ... Merci encore à toi Annie pour ce...

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Tags: Brioche, raisins, kougelhopf

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28 avril 2013

Briochettes comme une rose fourré à la crème pâtissière et chocolat

J'ai trouvé ces jolies briochettes sur le blog de Hanane, qui regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, allez jeter un oeil, vous ne serez pas déçu ;-) J'ai suivi la recette à la lettre, et le résultat est juste pas mal du tout,...

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Tags: crème patissière, chocolat, Brioche, briochettes

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22 avril 2013

Brioche à effeuiller au nutella

Je ne sais pas pourquoi mais cette brioche me fait penser à la chanson "Déshabillez-moi" de Juliette Gréco lol Enfin bref, revenons à nos moutons ou plutôt à notre brioche, c'est chez Manue que j'avais découvert cette façon de cuire la brioche, c'est...

Posté par mamathismaelys à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, Brioches, chinois

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13 avril 2013

Couronne briochée au nutella

Je ne pensais pas faire un article sur ma couronne briochée, mais finalement, suite à de nombreuses questions posées sur ma page face book, je me lance, donc comme je vous le disais il s'agit en fait de la même recette que la chenille briochée içi, sauf...

Posté par mamathismaelys à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, Brioche

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11 avril 2013

Petites briochettes

J'avais envie de faire des brioches en part individuelle pour le goûter, j'ai trouvé la recette sur le blog de Nad, mais je l'ai quelque peu modifié en fonction de mes ingrédients, elles sont légère et moëlleuse, avec une mie aérée et bien sucrée j'adooore,...

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Tags: Brioches, briochettes

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4 avril 2013

Brioche chenille pour le goûter

Une chenille briochée vu chez Paprikas içi bon je vous l'accorde la mienne fait plus serpent que chenille lol mais le résultat gustatif est la, une recette simple et délicieuse, mon fils m'a aidé à la réaliser, il était très fier de lui ;-) Et il a adoré...

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Tags: nutella, Brioche

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1 avril 2013

Des petits poissons d'Avril feuilletés qui tombent à pique

Je vous souhaite à tous un joyeux 1er Avril, laissez vous aller à quelques farces et canulars en tout genre, ça fait toujours plaisir et rire enfin surtout si c'est aux autres qu'on s'en prend ;-) Aujourd'hui je vous présente des petits poissons d'Avril...

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Tags: chocolat, 1er avril, poissons, feuilleté, banane

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26 mars 2013

Lapins briochés de Pâques

A l'approche de pâques, Nadia et Manue nous ont concoctés un nouveau défi boulange !!!! Quoi de mieux que de jolis petits lapins briochés à croquer pour l'occasion ... J'ai suivi la recette de Nadia mais en doublant les quantités, j'ai obtenue 12 petits...

Posté par mamathismaelys à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, Brioche, défi boulange

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24 mars 2013

La brioche Butchy

C'est une recette trouvée sur le joli blog de Ludivine "J'en veux encore plus!" qui regorge de belles et bonnes idées, sitôt j'avais vu sa photo de la brioche butchy que je suis allée guetter dans mes placards si tout y était tellement elle avait l'air...

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Tags: Brioche

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21 mars 2013

Brioche tressée d'Iza méthode du poolish

Une brioche toute en légèreté avec une mie moelleuse et filante, idéal pour le petit déjeuné, elle me vient de chez Iza et sa petite pâtisserie qui regorge de bonnes recettes, son blog vaut le détour, allez vite jeter un oeil vous ne serez pas déçu !!!!...

Posté par mamathismaelys à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, sucre perlé, poolish

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