mercredi 24 juillet 2013

Flan rapide

Personnellement j'apprécie les recettes rapide, j'ai assisté il y a peu à une réunion Tupperware, je ne suis pas du tout une grande fan de cette marque mais tout comme Valérie du blog "Marcia'tack", j'ai été bluffé par la rapidité d'execution des recettes que la démonstratrice à réalisé, ce jour la, nous avions eu droit à une charlotte pshiiit aux fraises, et un gâteau praliné hummmmm.... enfin tout ça pour vous dire que lorsque Valérie à posté la recette de ce flan seconde sur son blog, je me suis lancée et voilà le résultat Un flan... [Lire la suite]
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dimanche 21 juillet 2013

Mise à l'honneur n°6

Une nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui avec mon amie Aurore R qui a testé les moelleux au fromage blanc version pépites de chocolat pour elle et son petit Clément a adoré ;-)     Merci de ta confiance poulette ;-) Et si comme Aurore, vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'en faire part, je vous mettrais à l'honneur avec grand plaisir !!! Alors à vous de jouer ;-)
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samedi 20 juillet 2013

Cupcakes nutella mascarpone

Avant je n'aimais pas les cupcakes, mais ça c'était avant ;-) Et oui je me suis souvent dis que toute cette crème poser sur un petit gâteau ça devait être écoeurant et bourratif, et bien non, enfin pas pour cette recette la (parce que pour d'autre j'ai encore un doute lol), et c'est par les merveilleux cupcakes chocolat mascarpone de chez Hanane que je me suis laissée tenter et je n'ai jamais si bien fait, me voilà réconcilié avec les cupcakes ;-) Pour réaliser 12 cupcakes nutella mascarpone, il vous faudra: Pour la pâte à... [Lire la suite]
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mercredi 17 juillet 2013

Fraisier

Faut-il une toujours une occasion pour réaliser et déguster un délicieux gâteau fait maison? En tout cas pas pour moi, une simple barquette de fraises et hop me voilà partie dans la réalisation d'un dessert frais et onctueux, le fraisier ;-)   Pour le réaliser, j'ai utilisé ma recette de génoise habituelle, et ais pris la recette de la mousseline de chez Véro, on s'est régalé ;-)   Pour réaliser un fraisier (cadre de 27x19), il vous faudra: Pour la génoise, j'utilise toujours ma même recette sans bain marie,... [Lire la suite]
samedi 13 juillet 2013

Pastéis de Nata

Voiçi une petite recette idéal pour utiliser des jaunes d'oeufs, et si en plus c'est délicieux, que demander de plus ;-) Les "pastéis de nata" sont des petits flans crémeux à la pâte feuilletée d'origine Portugaise et c'est chez "My Girly Popotte by Mistou" que j'ai trouvé cette belle recette ;-)    Pour réaliser environ 24 Pastéis de Nata, il vous faudra: - 2 pâtes feuilletées - 2 oeufs + 6 jaunes - 220g de sucre - 500ml de lait - 100ml d'eau - 2càs de farine - 1càc d'arôme vanille - cannelle en poudre - 1càc de maïzena... [Lire la suite]
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mercredi 10 juillet 2013

Sablés arc en ciel à la vanille

Avec l'arrivée de l'été, et ce beau soleil qui nous réchauffe le coeur, j'ai voulu tester une petite recette bien colorée, les sablés arc en ciel de chez Véro, je les ais fait à la vanille et ils sont délicieux ;-) Mes enfants se sont régalés et j'ai eu droit à un "Waaaaaa des gâteaux en arc en ciel c'est trop beau ......" Niveau réalisation, j'ai quand même trouvé ça un peu laborieux et seul les premiers biscuits ont des belles couleurs arc en ciel, parce qu'à force de mélanger les chutes, on obtient vite une couleur plutôt... [Lire la suite]
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mardi 9 juillet 2013

Rainbow cake

Le Rainbow cake, qui n'a pas envie de se lancer dans sa réalisation? L'envie me trottait dans la tête depuis plusieurs mois déjà, je me suis donc fait plaisir en le réalisant pour mon anniversaire et oui c'était le 6 juillet, hi hi hi ;-) Je m'y suis prise en deux fois pour le réaliser, les génoises la veille et la crème le jour même ;-) Pour la recette, j'ai suivi celle de chez Manue pour les génoises, elles sont parfaites, moelleuses, bien parfumées et légères un délice. Pour la crème par contre nous ne sommes pas très crème... [Lire la suite]
dimanche 7 juillet 2013

Pain cocotte

Pour ma troisième participation au tour en cuisine, c'est dans la cuisine de Véro du blog "les petites recettes de Véro" que je suis allée piochée une idée recette et c'est Sylvie du blog "Vanille bourbon" qui va venir me rendre visite, j'espère qu'elle trouvera son bonheur chez moi ;-)   J'ai donc fait le tour de la cuisine de Véro, et je me suis laissée tenter par la recette de son pain cocotte, j'avoue qu'il y a bien longtemps que j'ai envie de faire du pain maison, l'occasion était parfaite puisqu'elle propose elle même... [Lire la suite]
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samedi 6 juillet 2013

Financier gourmands aux amandes éffilées et à la coque au chocolat

C'est la seconde recette de financiers que je poste, les premiers étaient au chocolat hummmm J'ai trouvé ceux ci chez Manue, j'ai juste ajouté des amandes éffilées sur le dessus et une coque de chocolat dessous pour encore plus de gourmandise, on a adoré ;-)     Pour réaliser une dizaine de financiers, il vous faudra: - 40g de farine - 40g de poudre d'amandes - 110g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 60g de beurre - des amandes éffilées - des carrés de chocolat Mettre votre four à préchauffer à... [Lire la suite]
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mercredi 3 juillet 2013

Brioche bouclette

J'apprécie vraiment de faire de belles et bonnes brioches pour mes loulous, c'est toujours très gratifiant de les voir dévorer mes brioches maison et me dire que c'est délicieux ;-) Du coup je cherche toujours à varier la forme pour encore plus de surprise, içi c'est une bien belle brioche bouclette que j'ai réalisé, l'idée du façonnage me vient de chez Iza, ppour la recette, j'utilise la même que celle de la chenille ou des brioches diamants trouvé chez Paprikas parce qu'elle est rééllement délicieuse et que mes enfants l'adoooore... [Lire la suite]
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