jeudi 10 janvier 2013

Tarte amandine aux poires

  Pour réaliser une tarte amandine aux poires, il vous faudra: - 1 pâte feuilletée - 100g de beurre - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 130g de poudre d'amande - 1 boite de poires au sirop Mettre votre four à chauffer à 150°C Mettre la pâte feuilletée à cuire à blanc Dans un saladier mélanger le beurre pommade avec les sucres à la fourchette. Ajouter les oeufs puis la poudre d'amande. Verser la préparation sur la pâte feuillétée Déposer vos poires et enfourner pour 20 min à 150°C Servir froide avec... [Lire la suite]
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lundi 7 janvier 2013

Brioche au beurre

J'ai fait cette brioche en partant de la recette de ma couronne de l'épiphanie, étant déçu du gout de cette dernière, j'avais en tête d'y mettre plus de beurre et d'oeuf, et bien ce fût une réussite elle était moëlleuse, avait beaucoup de goût un régal dommage que je l'ai laissé un peu trop cuire Snif bon ce détail mis à part, un délice cette brioche ;-)   Pour réaliser cette brioche, il vous faudra: - 350g de farine - 60g de sucre - 1/2càc de sel - 20g de levure fraîche de boulanger - 100ml de lait - 3 oeufs - 120g de... [Lire la suite]
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dimanche 6 janvier 2013

Couronne des rois de l'épiphanie

Une recette toute simple que j'ai trouvé chez "La cuisine de Karinette" mais j'ai quelque peu modifié les proportions, notamment en levure et en farine. Je n'ai pas de photo de l'intérieur, on l'avait emporté chez ma belle soeur pour le goûter, et je n'ai pas osé prendre de photo au risque de passer pour une folle lol personnellement je l'ai trouvé plutôt sèche, il manquait une bonne dose de beurre et certainement 1 oeuf, mais trempé dans du chocolat chaud ou avec un café elle passait très bien, les enfants eux ont préféré la... [Lire la suite]
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jeudi 3 janvier 2013

Escargots briochés aux raisins et à la crème patissière

Encore une recette de chez Manue sauf qu'au lieu des pépites de chocolat, j'ai mis des raisins, une petites gourmandises très très agréable au palais hihihi ... Je les ais fait avec ma MAP comme Manue, j'ai pu réaliser 10 escargots.   Pour la pâte, mettre dans l'ordre dans votre MAP: - 55g de beurre fondu - 1 gros oeuf battu - 100ml de lait tiède - 25g de sucre en poudre - 1càc de sel - 260g de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Mettre sur le programme pâte à pain et laisser faire la machine ;-) ... [Lire la suite]
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mardi 1 janvier 2013

Meilleurs voeux ....

Et voilà les fêtes sont déjà finies, c'est une nouvelle année qui débute, je vous présente donc tout mes voeux et vous souhaite bonheur, réussite et santé A bientôt
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