dimanche 29 décembre 2013

Gâteau d'anniversaire petit poney dans son jardin féerique

Un joli gâteau tout doux pour les 1 an de notre filleule à mon mari et à moi, Reagane, ma belle-soeur m'avait laissé le choix des décors, et voilà comment en deux jours à peine, est né ce petit jardin féerique ;-) Encore joyeux anniversaire petite poulette <3   Il s'agit comme vous pouvez le constater d'un fraisier, la recette est la même que celle su barbapapa içi, je vous fais donc un copié collé de la recette ;-) Pour la déco, je me suis inspirée du gâteau de chez "Framboise & Yuzu" j'adooree lol   Pour... [Lire la suite]
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samedi 28 décembre 2013

Biscuits escargot chocolat-vanille

Après les caramels mous, les truffes chocolat-caramel, voiçi une troisième gourmandise offerte dans le panier gourmand de ma maman pour le reveillon, des escargots vanille-chocolat, il y avait longtemps que je voulais les réaliser et bien c'était l'occasion parfaite ...   La recette me vient de chez Hanane.   Pour réaliser une 20aine de biscuits escargots, il vous faudra: - 240g de farine - 1 oeuf - 100g de beurre - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1càs de cacao van houten Travailler le beurre mou avec le... [Lire la suite]
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vendredi 27 décembre 2013

Truffes au chocolat et au caramel trop facile

Une petite gourmandise qui accompagnait les caramels mous dans le coffret gourmand de ma maman, après ma version tout chocolat de l'an dernier, voiçi une version au caramel encore plus gourmande ;-)     La recette vient de chez "Amandine Cooking"   Pour réaliser une 20aine de truffes chocolat-caramel, il vous faudra: - 100g de sucre en poudre - 30g de beurre demi-sel ou salé selon votre envie - 250g de chocolat noir - 100 ml de crème liquide entière - cacao en poudre non sucré pour l'enrobage Mettre le sucre à... [Lire la suite]
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jeudi 26 décembre 2013

Caramel mou maison facile

Voiçi une des gourmandises qui se trouvait dans le panier gourmand offert à ma maman pour le reveillon hier soir, des caramels mous maison, je les ais fait dans des moules à chocolat pour avoir de jolies formes ;-) La recette me vient du blog "Carnet gourmand", et je suis plus que contente de l'avoir découvert parce que pour une première ils étaient délicieux et ont vite été dévoré :-)       Pour réaliser une cinquantaine de caramels mous, il vous faudra: - 100g de beurre salé (ou demi-sel+3g sel) - 20ml d'eau -... [Lire la suite]
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mercredi 25 décembre 2013

Bûche poire chocolat et sa dentelle de chocolat

Je vous présente la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon de noël, un duo de mousse chocolat-poire, avec une dentelle en chocolat, le tout sans gouttière à bûche, je suis plutôt contente du visuel, elle était superbe ;-) Par contre, la mousse de poire n'était pas assez présente en bouche, je savais bien qu'il fallait que je m'achète de l'arôme parce que les poires au sirop ne donnent jamais un goût très prononcé... mais bon tant pis, elle était bonne quand même ;-) J'avais vu cette magnifique bûche sur le superbe blog de... [Lire la suite]
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dimanche 22 décembre 2013

Beignets rapide à la cannelle

Des beignets... mais c'est pas carnaval !!! Oui je sais mais en même temps c'est tellement bon C'est pour le tour en cuisine 318 que je suis allée trouver cette recette de petits beignets au sucre express sur le blog d' Amandine, "Amandine cooking", et c'est Julie du blog "bon pour les papilles" qui doit venir me rendre une petite visite, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma petite cuisine ;-)       La recette d'Amandine ressemble beaucoup à une pâte à frire, elle reste liquide d'ou les formes... [Lire la suite]
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vendredi 20 décembre 2013

Sapins façon rose des sables pour Noël

Une petite idée toute simple pour noël, un joli sapin façon rose des sables, les petits et les grands n'ont pas fini de le grignoter ;-)  Ce délicieux sapins des sables pourrait tout à fait se retrouver sur la table de noël ou encore comme cadeaux gourmand sous le sapin, emballé dans un joli papier transparent, qui saurait y résister ??? Pas nous en tout cas ;-)     A l'origine de cette petite astuce, une jolie photo vue sur facebook sur la superbe page de Carine, "Chic, Chic, choc...olat", je l'avais gardé... [Lire la suite]
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vendredi 20 décembre 2013

Fonds de tartelettes sucrés recette et technique

Une petite recette de base très utile, des petits fonds de tartelettes sucrés à garnir selon vos envies   Pour réaliser 45 fonds de tartelettes sucrés recette de C Michalak trouvée chez Piroulie, il vous faudra: - 190g de farine - 20g de maïzena - 90g de sucre glace - 130g de beurre - 35g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 oeuf Tamiser la farine, la maïzena, la poudre d'amande et le sucre glace Dans un cul de poule, travailler le beurre pour le rendre pommade, y incorporer l'oeuf battu puis petits à petits le... [Lire la suite]
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mercredi 18 décembre 2013

Brioches façon flocon de neige et boule de Noël

Encore une petite recette de brioche aujourd'hui sur mon blog, mais cette fois c'est pas ma faute, c'est Pascale du blog "Les idées vagues de Snapulk" qui m'a tenté avec son idée de déco et de façonnage spéciale noël, je n'ai pas pu résister vous comprenez c'était plus fort que moi ;-)       J'ai utilisé sa recette de brioche et elles étaient délicieuses, moelleuses et avec un petit goût de reviens y lol   Pour réaliser 12 brioches de Noël, il vous faudra: - 2 oeufs - 200ml de lait - 500g de farine - 100g... [Lire la suite]
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dimanche 15 décembre 2013

Trois chocolat pour anniversaire thème Rugby 40ans de mon chéri <3

Aujourd'hui je vous présente le gâteau servi pour les 40 ans de mon Gros à moi ;-) Il s'agit d'un trois chocolat avec un fond croquant aux speculoos, recouvert d'une ganache montée au chocolat blanc imitation pelouse, le rugbyman (qui est certe un peu plat) est en pâte à sucre ;-) Il était délicieux, tout le monde s'est régalé, à faire et à refaire sans modération ;-)     La photo n'est pas superbe elle a été prise au moment de servir comme d'habitude lol       Pour réaliser un trois chocolat,... [Lire la suite]
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