Un besoin de réconfort et de douceur dans ce monde de brut ... Ces petits cookies sont fait pour vous ;-

 

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Les cookies chez nous on adooore, et comme les meilleurs que j'ai fait jusqu'à présent venaient de chez Valérie du blog "Marcia'tack", c'est tout naturellement que je me suis dirigée dans sa cuisine pour trouver cette recette et j'ai eu bien raison, un délice ces cookies fort en chocolat ;-)

 

Pour réaliser une 12aine de cookies (en fonction de leur taille), il vous faudra:

- 110g de chocolat noir - 40g de beurre - 50g de farine - 75g de sucre roux - 1 oeuf - 1/2càc de levure chimique - 1 pincée de sel - 90g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, bien mélanger puis laisser refroidir

Battre l'oeuf avec le sucre, y ajouter le chocolat fondu

Ajouter la farine, la levure et le sel, puis terminer avec le chocolat concassé

Former des petites boules de la taille de votre choix, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfourner pour 10 à 15 min.

Laisser les refroidir sur une grille

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