Une petite recette de sablés découverte chez Hanane, un petit délice pour le goûter des enfants ;-)


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Pour réaliser une 30aine de sablés, il vous faudra:

- 120g de beurre - 100g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 100ml d'huile - 350g de farine - 50g de poudre d'amande - 1càc de levure - 100g de chocolat pâtissier 

Travailler le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une pate lisse et homogène

Ajouter l'huile puis l'oeuf, bien mélanger

Incoporer ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande, vous allez obtenir une pâte très collante, la mettre au moin une heure au frais pour pouvoir la travailler.

Mettre votre four à préchauffer à 180°C

Sortir a pâte du frigo puis faire des boulettes de la taille d'une petite noix, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuriser puis à l'aide d'une fourchette les aplatir légèrement

Enfourner pour 12 min à 180°C

Laisser refroidir vos sablés

Faire fondre le chocolat au bain marie puis y tremper la moitié de vos biscuits 

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Laisser figer sur une grille avant de servir ;-) MIAM MIAM