De bons et beaux beignets de carnaval

Voici une recette qui m'a été donné par Sylvie, une collègue de travail après qu'elle nous en ait apporté un saladier au boulot, il n'aura fallu que 10min maximum, pour qu'ils soient tous englouti, ils sont moëlleux, frais, léger.... huuuuuuummmm!!!! Un vrai délice, je n'ai donc pas pu resister et lui ais demandé sa recette évidemment et ce fut un régal ......

Pour un gros saladier de beignets extra moelleux et délicieux, il vous faudra:

- 500g farine - 120g sucre - 100g beurre fondue - 5 œufs (6 petits) - ½ pot crème fraiche - 1 sachet sucre vanillé - 1 pincée sel

Mélanger d’abord les produits sec, pour la farine, mettre déjà 250g puis rajouter pour obtenir boule sèche à l’ext mais collante à l’int

Ajouter les liquides

Laisser reposer 2h30 avec serviette

Etaler la pate sans trop la travailler

Faire des formes de beignets et faire frire dans huile chaude

Saupoudrer de sucre et régalez vous!!!